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篠田課長的吃喝繪圖日記

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篠田課長的吃喝繪圖日記
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9789862135754
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大塊文化
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ISBN: 9789862135754

出版日期: 2015-02-03

作者: 篠田直樹

譯者: 涂祐庭,Fanyu/中文書寫

裝訂: 平裝.全彩印刷.208頁.

 

雜食性上班族的飲食生活大公開!
「啊~~真希望自己有兩個胃袋~~」

  一位平凡上班族持續23年記錄不輟,
  由25,000餐飯累積而成的人生故事。

  在NHK電視節目掀起廣大迴響!

  1.這是一本令人食指大動的大叔日記!
  篠田直樹,52歲,旅行社業務課長,平凡的中年大叔。27歲那年起,每天回到家都會窩在書房,把今天吃到的三餐畫在大學時期愛用的橫條紋筆記本上,再添上自己的評語和感想。一年一本從不間斷,二十三年下來,一共累積了25,000餐飲食人生全記錄!

  2.連日本NHK電視台都說讚!
  五十雖知天命,但當女兒們相繼獨立,篠田課長卻陷入了中年危機,茫茫然缺乏存在感。2012年間偶然看到NHK《上班飯》(サラメシ,介紹上班族午餐)這個節目,鼓起勇氣把自己多年累積的日記寄去投稿,節目播出後引起廣大迴響,2013年搖身一變,從平凡大叔變成爆紅插畫家。

  3.一盤接一盤的編年體,縱觀歷史也回顧人生。
  整本書以年表方式編排,不僅列出篠田課長的人生大事(調職、結婚、女兒出生、家人旅行),也包含該年社會蔚為話題的時事與新聞,例如:90年麒麟一番榨上市、95年阪神大地震與PHS首度上市、97年香港回歸、03年SARS大爆發、05年日本興起成吉思汗烤羊肉餐廳風潮、08年雷曼兄弟破產、09草食男出頭天、10年AKB48流行現象、12年Line全球熱。一年接著一年,平凡地記錄著,篠田課長把回憶烹於紙上,端出一盤盤大家熟悉的人生。

  4.經濟實惠的日本平民美食指南。
  超過兩百頁的全彩畫冊,除了精選篠田課長二十幾年以來的三餐日記,也介紹了許多名古屋和岐阜的當地美食,網羅了日式、中式、美式、歐式等料理。值得推薦的是,這些餐點多半都是經濟又實惠、便宜又大碗的好料,可說是日本版的食尚玩家!篠田課長講究美食的重點,在於不浮誇、不奢華,能支撐身心一日之所需,帶給心靈幸福與力量,就是好吃的指標。

  5.有人情才有味。
  篠田課長說過,過去23年以來,支撐他畫下去的原動力,來自於對餐點的感動,和對料理人的感謝。謝謝那些替他製作每一餐料理的人們,謝謝這些酸甜苦辣發酵而來的回憶;世界上最棒的滋味不是山珍海味,而是市井街巷中,由平凡人生提煉的人情味。

  6.一如日劇的小專欄,導出五味雜陳的人生。
  飲食文學要看的是情感、是人性,是真實的人生,這些元素在篠田課長的「吃喝繪圖小專欄」裡都找得到。書中有11篇小專欄,書寫成長過程中,由飲食而發的情感回憶,像是小時候富鄰居爸爸才能享用的熱狗、被媽媽喝光光的冰可爾必思、自己四十歲以前最愛的炸豬排飯、忙碌時賴以生存的串燒與拉麵等等,酸甜苦辣的吃吃喝喝,就是人生。

  7.15分鐘「畫」出好料理!
  課長並非科班出身,但他對線條的柔軟度、用色的掌握、乃至於圖文版面的配置、嘗試與用心,都不比職業插畫作家遜色。他習慣用黑色水性原子筆先勾勒餐點輪廓,再用水性顏料麥克筆上色,一道料理15分鐘就完成了!書末「繪圖日記的要領」單元,可說是他二十幾年的經驗談,可讓喜歡吃、想學畫的讀者參透其中。

  8.日本上班族捧場,連阿公阿嬤都買單!
  日本亞馬遜讀者高分推薦,廣受讀者好評。根據出版社統計,有七成讀者是上班族女性,收到的讀者回函也不乏有高齡60歲的阿公和阿嬤,讀者年齡層可謂極廣。

  【篠田課長的「吃喝繪圖日記」是什麼?】

  23年來的完整飲食與人生記錄
  包含1990年8月18日到現在所有吃過的每一餐,
  分為將三餐條列出來的「食記」、
  用插畫呈現外食的「雜記」與「餐記」,
  到2013年4月為止已累積44冊。

  全憑記憶重現
  從來不對食物拍照,畫圖也不先打草稿,
  只靠短短十幾秒的觀察,把滋味烙印於雙眼、舌頭和胃袋。
  即使喝醉也能記得前30盤左右的料理。

  天天花15~30分鐘記錄
  每天晚上回家後,鑽進書房提筆記錄。
  遇到兩天以上的出差或旅行,一定把筆記本帶著走。
  首先把食物畫出來,再附上註解。

  用大學筆記本手寫記錄
  愛用的筆記本為KOKUYO Campus系列,
  每天用17行的空間創作繪圖日記。
  黑色水性原子筆畫輪廓,
  22色水性麥克筆上色。

  維持健康和身材
  繪圖日記讓他懂得控制飲食,進而維持健康和身材,
  遠離零嘴和對身體不好的食物。
  
  回顧過往
  翻閱筆記本,可以回味某年某月某日
  吃了什麼,做了什麼。

  記錄持續更新中!

 

作者簡介
篠田直樹



作者簡介



篠田直樹 しのだ.なおき


  1962年生於愛知縣,上班族,在旅行社擔任業務課長。1990年8月,時值27歲的他開始將每一餐記錄於大學筆記本,時間長達23年。在外吃飯時用「眼睛、舌頭與胃袋」記憶,晚上回家後再畫入筆記本。2012年,他將這些日記整理投稿至NHK電視節目《上班飯》(サラメシ,介紹上班族午餐),作為自己50歲的紀念。經過節目介紹,這些日記掀起觀眾的廣大回響。他的口味相當多樣化,從豬排蓋飯到正統法國料理來者不拒,只要是喜歡的店就會成為忠實顧客。目前一家人住在岐阜縣。



譯者簡介



涂祐庭


  大學畢業於日文系。起初是因為喜歡一首歌,卻不知道歌詞在唱什麼,而產生自己翻譯的念頭。大四寒假通過第一份小說試譯,便走上專職翻譯之路。經手過小說、漫畫,與一般書籍。

中文書寫者簡介

Fanyu(林凡瑜)


  1987年生於台中。台大企管系畢業後,選擇能與人接觸的服務業作為日常工作,現為自由圖文創作者。喜歡旅行、閱讀、畫畫和日記,相信紙本與手寫有存在的必要性,而畫畫只是記錄生活的一種方式,並非遙不可及的藝術。曾任學學文創及小南風講師,分享手作旅行日記。曾繪著:《手繪旅行日和》(啟動文化)。

  臉書專頁:www.facebook.com/FanyusPaintingDiary

篠田課長的吃喝繪圖日記
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