Youbeli Online Shopping Malaysia
Cart: 0 items 
Language
Contact Us: 1800 88 2354
Previous Product

第一次品葡萄酒就上手

Next Product
第一次品葡萄酒就上手
Product Code:
153669
Model:
9789866434013
Product by:
易博士出版社
Status:
Available Now
Delivery:
Usually ships within 4 to 6 weeks
Delivery Fee:
WM - RM 5.30
EM - RM 12.72
FREE shipping within Malaysia for orders over RM 79.00
Rewards:
34 Points
RM 43.80
RM 34.60
21%

Quantity:
Nofity me when ...
price drops.
Product Information

ISBN: 9789866434013

出版日期: 2009-05-01

作者: 許志鵬

裝訂: 平裝.全彩印刷.0頁.

 

  葡萄酒自有個性。品一瓶葡萄酒就像是閱歷一瓶酒的身世。

  葡萄因原鄉風土、環境氣候的砥礪下而獨具特性,加上每一位釀酒師獨樹一幟的性格與態度,或敬謹、或奔放,融合天賦與努力的巧妙創作,才能完成既可保存葡萄的在地風味與自身特性,又能展露釀酒師個性,二者相得益彰的佳釀。

  難怪生物學家巴斯得說:在一瓶葡萄酒中蘊含著比所有書籍更多的哲理。

親近葡萄酒世界4要訣

  1.從葡萄品種、風土氣候、釀造方式……解析葡萄酒風格特性

  2.從酒標等級標示、產區、葡萄品種、酒莊、生產者…辨識葡萄酒身世與價值

  3.從優雅地開瓶、熟悉醒酒與最適飲用時機……完全捕捉葡萄酒珍貴風味

  4.從觀察色澤、品聞香味、品嚐味道、進階搭配食物……完美品賞葡萄酒底醞

  一瓶葡萄佳釀能開啟你的感官。葡萄酒的迷人之處,以正確的方法用心品賞之後才能意會。相同的葡萄品種在不同的風土氣候、釀酒師手上,展現的個性與口感豐富多元,甚至大異其趣。

  例如,Cabernet Sauvignon(卡本內.蘇維儂)在法國的波爾多常表現出嚴謹、內斂的細緻風格,香味呈現和諧的果香;來到溫暖的加州、澳洲,卻有厚實、直接的熱情表現,香味也較為豐腴華麗,散發出果香與菸草香。

  德國的Riesling(麗詩鈴)白酒,因釀造方式與控制採收時機,口味可以從清爽不甜變化至極甜,口感的豐富與層次感,以同一品種的葡萄便能展現出迷人的各種風味。

  葡萄酒性格分明、多元豐富,像一本百讀不厭的書,娓娓訴說著一則則令人流連玩味的故事。

  《第一次品嚐葡萄酒就上手》以圖解拆解的方式,有系統、有邏輯地帶領愛酒人進入葡萄酒的世界。從初學者最容易搞混的葡萄品種開始,一一細說每種葡萄品種的特色,進而擴展至產地、各地特色、酒莊、釀造方式、等級、酒標等基礎知識,讓初入葡萄酒世界的愛酒人架構起對葡萄酒知識的基礎架構。

  初步架構起葡萄酒的基礎知識後,本書更教你如品嚐葡萄酒以及如何與找出與食物搭配,使得品酒人可以掌握葡萄酒知識的全貌,可以進而精進葡萄酒的相關知識。

本書特色

  1從「第一次品葡萄酒」的角度出發,不懂葡萄酒也能無困難踏入葡萄酒世界。

  2.完整而全面的建構葡萄酒基礎知識與品嚐葡萄酒的實用步驟解說

  3.全書彩色圖解,深入淺出,重點提示不遺漏,step by step讓讀者輕鬆好上手。



作者簡介

許志鵬

  美國Johnson & Wales大學旅館餐飲管理碩士

  通過德國葡萄酒協會函授課程,並通過德國葡萄酒協會檢定

  曾任世新大學觀光系兼任講師。

  現任 萬能科技大學觀光休閒系講師

  熟悉觀光相關課程,宴會與會議管理、餐旅業規畫與投資……。

  取得英國整體治療師聯合會芳療師、加拿大聯邦專業芳療師協會芳療師、美國國家整體芳療協會專業芳療師、澳洲芳療諮詢師資格。

第一次品葡萄酒就上手
Payment Option

Credit Cards (Mastercard & Visa)
We currently accept Mastercard and Visa credit cards. Your credit card information is secured and safeguarded when shopping at Youbeli.com. All information are encrypted and sent through secured and protected channels. As we are employing Mobile88 (iPay88) as our payment gateway, Mobile88 will be stated in your credit card statement.



Financial Process Exchange (FPX)
We also accepts FPX payment method as it is an ideal payment solution for customers who does not have a credit card. All that is needed to make an online payment is an online banking account. Payment is directly linked and connected to the customer's specified online banking account, transactions are usually instant and fast. Supported banks includes:



Cash Bank-in / Online Fund Transfer / Cheque
You may bank-in cash or cheque into the selected bank account below:

Bank : PUBLIC BANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 3194858935

Bank : MAYBANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 514048612629

Once you have successfully bank-in the amount, email the bank in slip to support@youbeli.com with the stated Order No.

Paypal
PayPal lets you send payments quickly and securely online using a credit card or bank account.
Not valid for cash only items.

Shipping Information
ZoneWeightDelivery Fee (RM)
West MalaysiaFirst 2.00 kg5.30
West MalaysiaAdditional 1.00 kg2.12
East MalaysiaFirst 1.00 kg12.72
East MalaysiaAdditional 1.00 kg12.72

ZoneOrder Price Range (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaAbove 39.00FREE
East MalaysiaAbove 79.00FREE

 

 

 

 

Tell A Friend
captcha image
Chat with Youbeli
TOP