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療癒園藝!餐桌的香草植栽全圖鑑:史上最強香草全書‧161品種+125活用法大公開!

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療癒園藝!餐桌的香草植栽全圖鑑:史上最強香草全書‧161品種+125活用法大公開!
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460382
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9789869265539
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ISBN: 9789869265539

出版日期: 2016-06-08

作者: 小川恭弘

譯者: 何冠樺

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.

 

  ★市面上第一本!囊括161種「在家就能種」的超實用香草植栽圖鑑書!
  ★NHK專屬園藝師出馬,精采解說香草植栽的種法,以及125種吃法與活用法!
  ★全書採用超過350張實境照片,全方位呈現「香草植物的可觀性與實用性」!
  ★台灣藥膳食療專家鄒瑋倫中醫師公開推薦:「本書是現代人追求生活小確幸、用綠色香草療癒身心最佳讀本!」

  
  本書以「好看、好吃、好栽培」的角度出發,
  由日本專攻植物的園藝專家親自傳授「種香草、玩香草、吃香草」的心得經驗,
  讓你一次認識「最適合在家栽培的香草植物」,
  還能輕鬆掌握「成功養好香草」的技法!
  
  全書內容從選苗種植、盆栽裝飾、採收保存,
  乃至於料理食譜、活用方法等,一應俱全!
  無論是第一次種花種草的新手,還是熱衷園藝的愛好者,
  都能從本書認識「驚人的香草魅力」、獲取「成功栽培香草的技法」,
  堪稱「史上最好用香草圖鑑」!
  
本書特色

  
  為什麼這麼多人喜歡「香草」?
  因為它不僅具有一般植物的「綠色」視覺舒暢感,
  還具有令人難以抗拒的「香氣」嗅覺吸引力!
  更重要的是,它還能拿來入菜做料理、成為天天餐桌上都能吃到的美食佳餚。
  你,嚮往走進「色香味」俱全的香草世界嗎?
  
  特色1:超強香草專家組合!──從撰文到攝影,都是長年鑽研香草的達人級高手!
  本書結合「NHK」電視台專屬園藝講師以及「角川學研」出版社編輯攝影團隊,大手筆投入本書的文稿撰寫、實景拍攝,以及專業的後製監修;從每一個文字到每一張圖片,都充分流露製作團隊對於「香草」的熱情與深度了解。只要翻開本書,就能感受到香草植物的美好!
  
  特色2:收錄最多香草植物!──4大類、161種植栽,一次認識香草的豐富多元!
  為方便選擇栽種,本書以「香草的生長時間與特性」進行分類介紹,讓你能輕鬆掌握一年生香草、多年生香草、木質類香草及果樹類香草的差別,並詳述各類香草的培育照顧技巧,包括種苗挑選、澆水方式、土壤應用……等,不但能藉以評估、從中挑選自己喜歡的香草來栽培,而且,就算是第一次接觸的園藝初學者,也能種出茂盛的香草植栽,成功不失敗!
  
  特色3:傳授香草療癒方案!──從餐桌上的料理出發,全方位推介香草的居家用法!
  隨手一摘,餐桌上的香草就能入菜、泡茶、做點心!但除此之外,自古以來就被列為「藥用植物」的香草,還能做成香草膏、香草油等具有含天然療癒力的保養品,甚至,也因為具有獨特的香氣與殺菌力,所以還能拿來泡澡,或是製成清潔劑、衛浴用品、空氣清新劑……。此外,美麗的香草盆栽,更是構成居家景觀、締造舒心風景的最佳選擇──本書提供125種關於香草的生活應用法,還告訴你佈置香草盆栽的秘訣,只要跟著做,就能讓「視覺、嗅覺、味覺、觸覺」都沉浸在動人的香草植物中!
  

 

作者簡介
小川恭弘



作者簡介



小川恭弘


  日本園藝人氣講師
  .現任日本扶桑花協會顧問。
  .1968年出生於東京都千葉縣。東京農業大學畢業。
  .1996年起任職於千葉縣館山市植物園。尤其擅長熱帶植物栽培。
  .2014年擔任NHK「趣味園藝」講師。
  


譯者簡介



何冠樺


  .靜宜大學日文系畢業。曾到過北海道交換學生一年。
  .透過兼職翻譯紓解平日工作壓力外,同時延續對日本的喜愛。
  .譯有《脾酒肚5日終結術》、《假日農夫!自己種陽台蔬菜》
  

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