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甜蜜巴黎:美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳

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甜蜜巴黎:美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳
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9789866029745
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商品介绍

ISBN: 9789866029745

出版日期: 2014-11-01

作者: 麥可保羅

譯者: 夏綠

裝訂: 平裝.全彩印刷.168頁.

 

這不是一本甜點指南或觀光導遊書,
純粹是以輕鬆的心情來分享巴黎這座迷人城市裡的甜蜜氣氛。
  巴黎----是光之城,也是浪漫花都,在這個城市中一切都關乎時尚。巴黎每個角落充滿著琳琅滿目的糕點、巧克力和甜點,這些更都已成為生活中簡單又不可或缺的樂趣。隨著美食作家兼攝影師麥可保羅的腳步,一起探索巷弄中令人無法忘懷的馬卡龍、濃郁的法式巧克力和如珠寶般耀眼的各式甜點和蛋糕。

  書中包含20多種正統法式甜點食譜,不需要到巴黎,在家也可以自己做出巧克力閃電泡芙、蛋白霜甜餅、檸檬塔和傳統瑪德蓮等法式小點心一飽口福。配上奇幻般的攝影,《甜蜜巴黎》是一場品嚐全世界最美麗的城市的盛宴。快來踏上這趟甜點朝聖之旅!

本書重點

  跟著美食作家兼攝影師–麥可保羅的腳步,
  一起體驗舌尖上的巴黎甜蜜滋味。

  ♥♥♥本書甜美圖過多,不喜誤入♥♥♥

  法國是美食之都,但許多遊客及當地的巴黎人是無法負擔高級料理餐廳的;幸運的是,大部分的人都還買得起只要幾歐元的馬卡龍,即使是濃郁的巧克力閃電泡芙、千層酥或蒙布朗也在多數人可負擔的範圍內。這些可食用的藝術品宛如櫥窗中的耀眼寶石。

  也許你和作者一樣,曾發現自己流著口水、鼻子貼著糕餅店櫥窗,就是無法決定買什麼?在這本書中,麥可保羅試著描述這些甜點,同時分享關於它們的起源、基本材料和做法。也提供了一些建議、排行榜,和自己喜歡的店家地址,但這絕不是完整的名單──當作參考就好,別忘了親自去閒逛,體驗甜蜜的巴黎!

 

作者簡介
麥可保羅



作者簡介



文字&攝影/麥可保羅 Michael Paul


  活躍於倫敦,是位在美食、室內設計、生活風格等領域極受尊敬的國際知名攝影師。他的作品經常在著名雜誌出現,如Martha Stewart Living, Gourmet, Delicious 和 Vogue Living等。

翻譯/夏綠 Charlotte

  畢業於美國西雅圖華盛頓大學藝術史系,目前居住在倫敦。大學至巴黎美國大學交換學生時愛上法式甜點的美好,於是開始研讀食譜、自學烘焙糕點,最愛在家烤美式家常蘋果派。重度咖啡癮者,另外的嗜好是閱讀和旅遊,喜愛在旅行時尋找當地的在地美食,深信人到哪就要過當地人的生活。

甜蜜巴黎:美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳
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