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營養治療的處方百科(最新修訂版)

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營養治療的處方百科(最新修訂版)
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9789577767479
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世潮
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ISBN: 9789577767479

出版日期: 2006-01-24

作者: 詹姆斯.貝斯、菲利斯.貝斯

譯者: 簡怡雯、李千毅

裝訂: 精裝.單色印刷.1568頁.

 

  本書由醫學博士及合格營養師執筆,集結20多年臨床經驗寫成,自16年前出版至今,因內容詳盡豐富,專業程度非其他同類書籍可比擬,出版後便成為深受專業及非專業人士信賴的營養參考權威。而本版為作者在2000年重新修訂的最新版本,是一本探討營養素、疾病、天然藥草及營養補充品的經典力作,權威性及完整性更符合現代人所需。

  全書內容共分成3部,第1部「認識健康的要素」,羅列影響健康至關重大的營養素,說明個別營養素的功用和食物來源。第2部「各種疾病治療」,內容包括神經系統、呼吸、血液、呼吸、內分泌等13類、240種病症,極具參考價值。第3部「各種藥物和療法」,則針對現今十分受關注的另類療法,從科學角度提供詮釋。書中並穿插實用的自我診斷測驗及專欄,對各種症狀深入分析,同時也提供最新營養學理論、發現及醫療主題,是現代人不可或缺的營養聖典。 本書特色 包羅萬象的醫藥知識寶庫,全球暢銷5,000,000冊,是最暢銷的營養書

  本書由醫學博士及合格營養師執筆,集結20多年臨床經驗寫成,自16年前出版至今,因內容詳盡豐富,專業程度非其他同類書籍可比擬,出版後便成為深受專業及非專業人士信賴的營養參考權威。而本版為作者在2000年重新修訂的最新版本,是一本探討營養素、疾病、天然藥草及營養補充品的經典力作,權威性及完整性更符合現代人所需。

  書中並穿插實用的自我診斷測驗及專欄,對各種症狀深入分析,同時也提供最新營養學理論、發現及醫療主題,是現代人不可或缺的營養聖典。

作者簡介

詹姆斯.貝斯博士

  畢業於美國印地安那大學的醫學院。他在印地安那大學附設醫學中心完成他的住院醫師實習,專精於泌尿科。在美國海軍服役兩年後,他開設一家私人診所,擔任泌尿科醫師。目前,他是美國醫學學會的會員、美國泌尿科委員會的委員及美國外科學院的院士。 菲利斯.貝斯博士

  詹姆斯.貝斯博士之妻,為合格營養顧問,在詹姆斯博士所開的診所擔任營養顧問,並為詹姆斯博士的健康專欄撰文。除了臨床經驗之外,也曾到國外學習飲食營養療法。由於健康食品的興趣,還經營一家名為Good Things Naturally的健康食品專賣店。 審訂者簡介 謝明哲博士 現任臺北醫學大學教授兼公共衛生暨營養學院院長

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