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營養師的幼兒魔法食譜寶典:針對1~5歲幼兒設計,327道料理輕鬆解決偏食、過敏等常見飲食問題(附贈拉頁海報)

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營養師的幼兒魔法食譜寶典:針對1~5歲幼兒設計,327道料理輕鬆解決偏食、過敏等常見飲食問題(附贈拉頁海報)
商品编号:
450912
型号:
9789863443056
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麥田
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商品介绍

ISBN: 9789863443056

出版日期: 2016-01-28

作者: 牧野直子/料理、監修,小池澄子/料理、攝影

譯者: 葉小燕

裝訂: 平裝.全彩印刷.192頁.

 

只要一日三餐好好吃,就能促進孩子腦部發育、打造健全體格、養成良好生活習慣!
營養師兼料理師精心調配,最完整的1~5歲幼兒飲食全書,
主食╳主菜╳副菜╳湯品╳點心,一應俱全。

  ★料好實在,爸媽最強的下廚幫手★
  327道各式料理,一年365天都能做出好菜色
  提供五大營養素建議攝取量、餐點熱量及配菜法,規畫菜單好容易
  備料簡單、烹調容易,外加五大省時妙方,爸媽不用當超人

  ★知識豐富,就像育兒專家到你家★
  打破幼兒飲食迷思:軟爛不一定最好,愈咀嚼,腦力愈好
  幼兒飲食面面觀:有吃有保庇?小心營養的陷阱
  了解幼兒成長機制:眼睛、四肢、情感發育及環境,都與飲食息息相關

  ★魔法菜單,各種疑難雜症都不怕★
  偏食兒專用:將蔬菜、魚類等孩子不愛吃的食物搖身一變成寵兒
  生病時專用:發燒、想吐、腹瀉、便祕……孩子不舒服的時候也能好好吃
  過敏兒專用:針對常見四大過敏原,提供好用的替代食材及食譜
  常見飲食問題:邊吃邊玩、吃太多、吃太少,都有三大訣竅解套

  ★特別企畫,讓飲食充滿樂趣★
  便當食譜:簡單又健康的午餐便當,外出也安心
  節慶食譜:聖誕節&新年套餐,為假期增添氣氛
  野餐食譜:讓全家出遊或學校運動會的場合更歡樂

  ★隨書附贈拉頁海報,列出「幼兒各階段飲食重點」及「幼兒期需注意之食品清單」

 

作者簡介
牧野直子/料理、監修,小池澄子/料理、攝影



作者簡介



牧野直子(料理、監修)


  女子營養大學生涯學習講師、營養管理師、料理研究家。

  擔任「飲食工作室(Studio Coo)」負責人。提供各年齡層(從幼兒到成人)相關營養教學及演講,並參加媒體演出活動介紹飲食與營養學資訊。

  著作有:《新手媽媽的幼兒基本餐點》(暫定,はじめてママのきほんの幼児食/西東社)、《新手爸媽的幼兒餐點:1歲半~5歲,提供幼兒成長發育的每日寵愛餐點》(暫定,はじめてママ&パパの幼児食ー1才半から5才こどもの成長・発達を支える毎日の愛情レシピがいっぱい/主婦之友社)等。

小池澄子(料理、攝影)

  女子營養大學生涯學習講師、營養管理師、料理研究家。

  結合食材、大自然與人類的カナ(KANA GREENCOOKING)有限公司負責人。積極提供托兒所、小兒科、各地區育兒指導教學、營養諮商與演講。

  著作有:《1~5歲的第一次幼兒餐》(暫定,1~5才ごろはじめての幼児食/學研出版)、《最簡單的基本幼兒餐點》(暫定,いちばんやさしいきほんの幼児食/成美堂出版)等。



譯者簡介



葉小燕


  兼職譯者、日語教師、台灣高等法院特約通譯,同時也是三個孩子的媽。本書的美味餐點雖然來不及在孩子幼兒階段做給他們吃,但書中各道佳餚的調理步驟簡單易懂,讓我家孩子看得津津有味,已經捲起袖子準備自己動手做了!

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