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無奶油甜鹹餅乾 低卡少糖也好吃:添加健康食材,營養滿分零負擔!

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無奶油甜鹹餅乾 低卡少糖也好吃:添加健康食材,營養滿分零負擔!
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425011
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9789864010158
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商品介绍

ISBN: 9789864010158

出版日期: 2015-05-15

作者: 中島志保

譯者: 郭欣惠

裝訂: 平裝.全彩印刷.88頁.

 

  本書契機來自於東日本大地震後,中島老師收到來自災區的Mail,在缺乏物資的狀況下,災區的家庭利用所剩不多的材料,按照食譜製作成餅乾,得到孩子們愉快的笑容,也很多人更是做了餅乾,送往災區收容所,也許只是一個想法之下的行動,卻讓人內心瞬間溫暖起來,也因此,讓老師決定繼續紀錄並且創造溫暖人心的甜點,更加享受製作的時光。

  想將製作餅乾的幸福,傳遞給在這世界每個角落的人們,中島志保老師繼『無奶油小餅乾』、『低熱量戚風蛋糕』後,再度推出『無奶油甜鹹餅乾』一書。


本書特色

  甜鹹餅乾三部曲☆不管是初學者或是進階者都適用

  PARTj基本的餅乾ð初學者也好上手,樸實卻難以忘懷的好味道
  PARTk變化款餅乾ð享受驚喜的美味,在家烘培各國餅乾趣味多
  PARTl鹹餅乾ð男性也可以享受的美好滋味,當成下酒菜更過癮
  中島老師秘訣獨家公開²
  J製作餅乾時的『疑難』諮詢室
  J關於材料、用具
  J工作室日誌-餅乾盒的製作過程

 

作者簡介
中島志保



作者簡介



中島志保

  
  1972年生於日本新瀉縣。曾任職於唱片公司、出版社,基於越南料理店、有機餐廳的工作經驗,進而成為料理家。2006年以「foodmood」為名,成立採用對身體無負擔的食材製作甜點的工房。目前活躍於各種料理活動與講座等。著作包括《低熱量戚風蛋糕 天天吃也不發胖!》、《無奶油小餅乾:當飯吃也零負擔!》、《無奶油瑪芬蛋糕 當正餐也超健康!》〈均主婦生活社發行〉,《這是點心喔》《這是主食喔》〈瑞昇文化〉等。

  foodmood.jp/

無奶油甜鹹餅乾 低卡少糖也好吃:添加健康食材,營養滿分零負擔!
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