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減壓、抗憂:樂活飲食──遠離憂鬱症,營養照護全書

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減壓、抗憂:樂活飲食──遠離憂鬱症,營養照護全書
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457776
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9789869304405
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商品介绍

ISBN: 9789869304405

出版日期: 2016-05-05

作者: 渡部芳德,野口律奈

譯者: 楊佩璇

裝訂: 平裝.全彩印刷.160頁.

 

  

  專業團隊有效指導183道讓身心靈療癒的樂活配方

  

  富含不飽和脂肪酸的深海魚
  富含葉酸的綠色蔬菜及水果
  富含色胺酸的香蕉和奶製品  
  
  在飲食上下功夫,就能擺脫憂鬱,讓心情放晴!
  
  抗憂鬱營養素-認識能有效抗憂鬱的營養素
  富含EPA、DHA等不飽和脂肪酸的魚類、富含色胺酸的香蕉或大豆製品、富含葉酸等維生素B群的綠色蔬菜及水果、黃綠色蔬菜及柑橘類富含能擊退壓力的維生素C、堅果類或乳製品富含能穩定心情的鈣與鎂等,均衡攝取,抗憂減壓。
  
  減憂抗壓食譜-1週減憂抗壓餐飲搭配示範食譜
  主食+配菜+湯品+點心,全方位的均衡飲食,可隨喜好自由搭配,早、午、晚都能開心享用!
  
  蔬菜搭配水果-配菜以綠色蔬菜為主&多吃水果
  綠色蔬菜含有豐富葉酸,善用不同烹調方法享用不同美味,多吃水果也能完整攝取因為烹調而流失的葉酸。
  
  避面單一主食-肉、魚、大豆製品輪流攝取,並避免只有主食的飲食 
  輪流攝取才能均衡攝取EPA、DHA及植物性蛋白質,同時應避免只有主食的飲食,確保營養均衡。
  
  飲品與湯品-早晚喝1杯,調整體內生理時鐘,健康抗壓
  三餐規律進食是很重要的,有時沒時間吃或是壓力大、沒有食慾,可在早晨喝一杯果汁或湯品,重新啟動體內生理時鐘,或在夜晚喝一杯減壓飲品,消除疲勞迎接翌日的生活。
  
  食譜自由配-單盤料理示範食譜,自由搭配享受美味
  配合自己的喜好、生活型態及身體狀況,自由搭配,享受營養健康的樂活飲食。
  
開心推薦
  
  羅東聖母醫院精神科資深主治醫師 郭約瑟
  中國醫藥大學附設醫院精神醫學部主治醫師 張倍禎
  美國、台灣17年臨床經歷認證營養師、輔仁大學營養系教師 林雅恩

  

 

作者簡介
渡部芳德,野口律奈



作者簡介



渡部芳德


  日本HIMOROGI心靈診所理事長
  醫學博士、精神保健指定醫師、日本精神神經學會精神科專科醫師
  東邦大學客座教授
  
  生於1963年,為東京都人。畢業於山梨大學醫學系。曾任職於福島縣立醫科大學附屬醫院神經精神科,後赴美國杜克大學醫學系神經科學研究中心留學,學成歸國後,取得博士學位,並任職精神科專科醫師,展開相關診療以及研究活動。現在以醫療法人社團慈泉會理事長的身分,負責經營南湖之心診所、HIMOROGI老人照護保健機構、HIMOROGI心靈診所等機構。著有《少吃藥,就能治好憂鬱症》(暫譯)、《靠自己就能治好憂鬱症》(暫譯)、《職場憂鬱症患者重返社會計畫》(暫譯)、等書,監修作品則有《這樣吃,讓大腦變年輕》(原水文化出版)。

  相關著作
  《這樣吃,讓大腦變年輕!──嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》

野口律奈

  生於1964年,為福岡縣人。畢業於女子營養大學研究所。為營養學博士、營養管理師。現為帝京平成大學健康藥學系講師、醫療法人社團慈泉會HIMOROGI心靈診所營養管理師。研究主題包括「憂鬱症飲食療法」、「憂鬱症休職患者重返職場烹飪活用法」、「活用烹飪改善職能行為」等。監修作品有《這樣吃,讓大腦變年輕》(原水文化出版)。

  相關著作
  《這樣吃,讓大腦變年輕!──嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》



譯者簡介



楊佩璇


  日文譯者。熱愛研究及嘗試各種食療養生。曾任日本雜誌anan、FRaU、翼の王国、家庭画報、天然生活 、haru_mi等隨行口譯人員。

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