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最愛民宿圓夢計畫(增訂版) :20家最受歡迎民宿分享創業歷程

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最愛民宿圓夢計畫(增訂版) :20家最受歡迎民宿分享創業歷程
商品编号:
188432
型号:
9789868945845
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風和文創
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商品介绍

ISBN: 9789868945845

出版日期: 2013-08-15

作者: 美化家庭編輯部

裝訂: 平裝.全彩印刷.284頁.

 

想創業民宿必讀.想找創意民宿必看
2013年超實用、最完整的『民宿創業』計畫書!

100萬起即能創業.30歲也能挑戰的夢想
20家最受歡迎的民宿.106個成功經驗法則

民宿創業,創意圓夢,完全剖析
圓夢、創意、執行力,一次到位

  20個成功的民宿經驗完整分享,「規劃」、「經營」、「管理」、「法令」專業把關,5個階段創業新手一看就懂,輕鬆圓夢!

  本書不只是一本打造風格民宿的工具書,更是一本創業新手的指導書,STEP BY STEP對於完全不懂「當老闆」的新手,我們依照企業管理基礎的創業模式,分成5個階段,幫讀者規劃一間成功經營的民宿。

  STEP 1【Project創意提案】:磨練再磨練!
  (1)專長→個人嗜好也能成為品牌特色。
  (2)風格→做足建築與設計的風格功課。
  (3)熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。

  STEP 2【Target目標客層】:深入調查市場!
  (1)客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。
  (2)地點→除了人潮與景點之外,當地有文化團體也可以強化品牌特色。
  (3)價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。

  STEP 3【Plan時間與計畫】:計畫書文字化
  (1)製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚,是成功第一步。
  (2)人力借調→旺季需要兩倍人力,事先要談好時間、金額與合約。
  (3)維護工作→能自己學的事都要做,是省錢的第一步。

  STEP 4【Brand品牌與行銷】:
  (1)列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。
  (2)行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣,創意出跨界都有益處的活動,就有自己的故事可以經營。
  (3)五感體驗→客人的感受也是品牌的一環,從沐浴用品就可以做到。

  STEP 5【Management經營管理】:
  雖然是很隨性的旅行產業,但是服務細節要比飯店更嚴格。
  (1)細心→建立標準的檢查手冊,對自己誠實評分。
  (2)柔軟→面對客人心態要柔軟,即使是淡季時間,心裡也不會慌,才能傳達真幸福。

特別增修

  【舊樓翻新面面觀】
 
  ◎掌握預算,百萬也能創業
  ◎老屋大翻新,省錢、省時更具風格
  ◎「實用」全方位、簡單「看得懂」的預算分析。
  ◎從買地、貸款、建造、經營、行銷到餐點準備的系統工具書。

  租地好或買地佳?老屋如何翻新? 150個真實建造經驗與私房解決方案,深入淺出的預算分配術,自己就能規劃,是新手人士的創業指南,讓你築夢踏實。

  【民宿法規必知】
  ◎民宿法令Q&A+證照申請流程
  ◎土地取得,營利事業登記,如何申請與經營民宿
  ◎人人夢想蓋民宿,但經營民宿可是有很多該注意的法條喔!
  ◎非都市土地範圍內哪種用地可以經營民宿?
  ◎民宿建築物的設施應符合什麼規定?

  付諸行動前,都該做好功課,好好了解,免得花了許多心血、時間和金錢,才發現蓋好的民宿不能營業,加上現在的審查趨於嚴苛,可不是修修改改就可以通過的。

  【專業經營術】
  ◎圓夢之外,如何控制成本,創造營收
  ◎民宿創業5大必修基本功
  ◎創業是人生最大挑戰,有人成功,有人失敗,開『民宿』也一樣,在理想與浪漫之外,還有許多相關實務要去研究與準備。

  本書從「提案」、「客層」、「計畫」、「行銷」、「經營」詳盡分析,只要掌握步驟思考,創業之路就成功了一大半。

  【實用案例、經營策略與築夢心路】
  ◎20堂民宿創業的MBA管理課+ Know How創業計畫書
  ◎一次受用,逐夢踏實!

  經營民宿是創業,同時也是人生的新階段,本書包含 20個人生轉型的案例與經驗談,教你有夢就要做。

  20位老闆精心思考,如何跨過文化差異,避開同業價格競爭,還有淡、旺季行銷活動,各種挑戰都難不倒他們,106個私房成功經營法則全部分享給讀者!



作者簡介

美化家庭編輯部

  本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。

  美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。

  我們從35年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。SH從雜誌走向mook,預見未來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。

推薦者簡介

台灣最知名的旅遊作家 劉川裕老師 全力推薦!

  學習與體驗 台灣民宿旅遊獨家特色

  最懂台灣旅遊精華,住過台灣大小民宿飯店的名旅遊作家劉川裕,經過詳細閱讀本書,發現我們是用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿,進而去瞭解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史,這種全新的深度介紹民宿的創意,坊間完全沒有這麼完整的書。

  旅遊強項:探訪台灣絕美秘境

  熱愛台灣山林,深入台灣探勘新景點,專職從事旅遊報導十餘年…拍攝有台灣相關圖片二十餘萬張。

  重要資歷

  旅遊節目擔任顧問及行程規劃製作:「 大腳ㄚ遊記」、「台灣探險隊」、「大冒險家」電視旅遊節目主題固定嘉賓:「新聞挖挖挖」、「今晚那裡有問題」、「國民大會」、「東森新聞」

  作品散見:自由時報、台灣山岳雜誌、時報周刊、觀光局出版旅遊叢書、勞委會勞工手冊旅遊指南,著作有近20餘本旅遊叢書。

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