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排毒舒食盛宴2:真原味的實踐

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排毒舒食盛宴2:真原味的實踐
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195929
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商品介绍

ISBN: 9789862417829

出版日期: 2013-10-01

作者: 韓柏檉,張幼香,林貞岑/採訪撰文

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.

 

  

萬名讀者誠摯推薦,《排毒舒食盛宴》續集再推出!
新鮮真食物,原味輕烹調,
回歸簡單自然,就是身心和諧最好的生活方式。

  吃得乾淨,身體就潔淨,然後脾氣、心情都變好!

  韓府的蔬菜水果、五穀雜糧,為什麼特別好吃,竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃?

  客人到了才開始煮,兩小時變出14道菜,食材超過40種,怎麼辦到的?

  答案都在做出真原味。

  3步驟開啟健康美味排毒新生活!

  1.避開毒食物:排毒專家的防毒方程式首度大公開

  2.嚴選好食材:張幼香帶路,學會市場達人不外傳的祕訣:水果要買又酸又甜的,才不會吃到化學甜劑、新鮮的魚不該有藥水味……

  3.品嚐真原味:舒食廚房大揭密,50道輕烹調料理×38種排毒好食材,一餐就能吃到四十多種蔬果,留住食材原味,健康效果加倍!

  ★附贈好味便當食譜:超過10種蔬果的營養便當,健康美味帶著走。

  ★附贈好評外食餐廳:用健康高標準「新、速、實、簡、美」,挑選外食好餐廳,出門在外不被重口味欺騙味蕾。私房推薦餐廳,首度曝光。

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行政院衛生福利部部長 邱文達
癌症關懷基金會董事長 陳月卿
台北醫學大學生殖研究中心主任 曾啟瑞

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體驗排毒生活,改變就能帶來希望!—讀者 蔡璧君 北醫保健營養學系在職研究生
慢活舒食的幸福體驗—讀者 洪瑀彤 安永生技商品部經理、營養師
排毒舒食生活讓我瘦了一圈!—讀者 王昭傑 台北醫學大學資訊處

 

作者簡介
韓柏檉,張幼香,林貞岑/採訪撰文

  



作者簡介

    

韓柏檉


  台北醫學大學公共衛生系所教授,專精研究海洋污染與各種環境毒性對人體的影響。因罹患肝癌痛悟身體健康要從飲食改變開始,與妻子共同研發舒食料理,強調排毒、防毒、解心毒三者兼備,才能達到真正身心靈的健康與平衡。

張幼香

  韓柏檉之妻,曾任職醫學中心核醫部,現為安聯人壽(Allianz)業務經理。從小就有做菜的天賦,把對藝術與美學的敏銳觀察呈現在做菜的創意上,扮演韓家健康飲食的守護神。

採訪撰文-林貞岑

  康健雜誌主編,著有《經絡按摩除病痛》、《健康開運你的家》、《愛肝好生活》、《國寶中醫養生智慧》、《女中醫才知道的青春祕方》。《排毒舒食盛宴》採訪撰文。

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