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抗炎體質這樣吃!台大醫師教你喚醒身體的自癒力

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抗炎體質這樣吃!台大醫師教你喚醒身體的自癒力
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ISBN: 9789861364544

出版日期: 2016-05-01

作者: 林曉凌

裝訂: 平裝.全彩印刷.176頁.

 

  

  九成疾病,都從「發炎」開始。能抑制發炎,才有真健康!

  飲食中有「抗發炎」食物和「促發炎」食物,你吃對了嗎?

  
  為什麼一直瘦不下來,而且稍不注意又胖回去?
  我已經很少吃糖了,居然還會得糖尿病?
  都避免吃高膽固醇、高普林的飲食了,怎麼還會得高血壓?
  
  米飯、麵類是我們習慣的飲食,加上沒有足夠的知識,因此有不少人並不知道自己可能有「碳水化合物敏感」的情形,然而這卻是導致身體發炎,造成肥胖、血糖混亂的關鍵。
  
  在家就能執行!碳水化合物敏感自我檢測
  若你的身體有以下這些「腫」和「脹」的感覺,就可能是碳水化合物敏感反應:
  .你是否覺得很容易水腫,尤其腫脹感都囤積在腹部的中圍?
  .你的手指和腳總是容易感覺脹脹的嗎?
  .肚子經常有吃完東西後一直鼓鼓的脹氣感,或老覺得胃不舒服嗎?
  .吃完一頓大餐或好吃的甜點後,老是感覺昏昏沉沉地疲勞想睡?
  
  想要進一步確認的話,先量好腰圍,然後連續三天只吃瘦肉、蛋白和蔬菜類,完全不吃米麵類。期間注意觀察身體的變化,三天後再量一次腰圍。腰圍小了一圈,且腫脹的感覺有改善,就表示你的身體無法好好地處理碳水化合物,你有碳水化合物敏感反應。
  
  穩定血糖是健康不生病的關鍵,本書教你認識「碳水化合物敏感」「胰島素阻抗」等致病因,
  挑對正確的飲食,吃出身體的自癒力,進而避免各種疾病,健康活到老。
  
  現代人要吃五倍的蔬果才能有以前的人所吃進肚的營養!
  當你感覺身體特別累、容易虛寒時,就來一點營養補充劑吧!
  這些是取自大自然,對身體好的營養素:
  
  ˙Omega-3
  Omega-3多存在於深海魚類與藻類中,它在生理機能中有著重要的作用,能協助預防血管堆積物的產生,包括降低身體不正常發炎的情況、血液過度發炎的預防、胰島素反應的改善、促進細胞膜的健康,以及調節前列腺的分泌等,整體來說具有抗發炎的效果,能減少心血管疾病的發生。
  
  ˙鳳梨酵素
  鳳梨酵素對腸胃道的保健很有貢獻,有著不容小覷的抗發炎效果,是不可或缺的營養輔助品,具有抗發炎、提升免疫力及溶解血栓三大功效。更明確地說,鳳梨酵素可幫助身體有效減少一些不必要及過度的發炎反應,能協助身體細胞阻斷發炎反應的傳遞,告訴身體正確的訊息來降低發炎情形,也避免繼續過度的發炎對身體造成更多的傷害。
  
  ˙薑黃素
  薑黃素被認為是一種能夠協助肝臟解毒,並具有抗發炎功能的有效成分。近年來發現天然薑黃素的抗氧化能力強,比維生素C、生物類黃酮、維生素E等都還要高。臨床醫學也見證,它還具有抗菌作用能預防血液凝固,對於降低血脂、抗發炎、抑制腫瘤、抗癌及預防粥狀動脈硬化都有不錯的效能。
  
本書特色

  ★揭開現代人普遍存在,卻多半不自知的「碳水化合物過敏」「麩質不耐」「胰島素阻抗」等形成原因!★肥胖、高血糖、高血壓都是身體長期慢性發炎的結果,本書教你在未病之前找到避開生病的作法!

 

作者簡介
林曉凌



作者簡介



林曉凌(個人化醫療推廣醫師


  台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師,瀚仕抗衰老醫學中心院長。取得IBALM營養治療認證(International Board of Advanced Longevity Medicine)、美國功能醫學院臨床實踐培訓AFMCP(Applying Functional Medicine in Clinical Practice)認證。

  以全人的關懷與醫療為使命,不只運用醫學藥理知識幫助病人,也加強進修預防醫學研究及營養治療,利用功能醫學、健康管理計畫與營養處方,幫助更多未病的或受疾病所苦的人,透過整合療法改善新陳代謝,以期達到維持或改善健康狀態的目的。期許自己的微薄之力,能讓更多人越來越健康,越來越快樂。著有《抗炎體質這樣吃!》一書,並譯有《療鬱:不吃藥的憂鬱解方》。

  學經歷:
  國立台灣大學醫學系醫學士
  台大醫院家庭醫學部住院醫師
  台北縣衛生所醫師兼主任
  國立台灣大學預防醫學研究所碩士
  台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師
  瀚仕抗衰老醫學中心醫師暨院長

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