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我愛和風洋食:日式西餐�基本100味!

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我愛和風洋食:日式西餐�基本100味!
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9789869205306
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商品介绍

ISBN: 9789869205306

出版日期: 2015-10-23

作者: ?田阿希子

譯者: 黃真芳

裝訂: 線裝.全彩印刷.128頁.

 

  打開大門,走進和風洋食館中,讓人滿心期待品嚐美味料理,從琳瑯滿目的menu中,挑選一道最能滿足味蕾的吧!不管是濃郁的紅酒燉牛肉,還是清爽的和風蕈菇義大利麵,都讓人意猶未盡!那麼,試著在家裡做做看吧,你會發現一點都不難。
  
  收錄和風洋食最經典的菜單,包括流動著金黃蛋汁的蛋包飯、香酥的豬排飯、皮酥餡綿密的可樂餅、柔軟多汁的日式漢堡排、吮指回味的紅酒燉牛肉、香濃的焗烤通心粉等,還有烤馬鈴薯、番茄沙拉、總匯三明治、奶油濃湯、羅宋湯、洋蔥湯……,這本書共有100種基本&特選料理,讓喜愛洋食的你學會最經典的餐廳菜色。挽起袖子,在家享用超人氣日式西餐吧!

本書特色

  ★食譜容易製作,即使是初學者也能照著做出來。    
  ★使用的材料很容易採買,馬上就能開始製作。
  ★照片漂亮、排版清爽,閱讀時讓人沒有負擔。

亞馬遜書店讀者好評推薦:

  ★好像在西式餐廳享用美食,這本書有100種讓人難忘的料理,像是漢堡排、咖哩、燉肉等,照片很漂亮,煮出來的料理很美味,很適合初學者。

  ★不用使用特別的烹調器具,就能做出歐姆蛋、羅宋湯等料理,讓我想試著做做看。

 

作者簡介
?田阿希子



作者簡介



坂田阿希子 SAKATA AKIKO


  料理專家。

  於法式甜點店、法國餐廳進修研習後自立門戶。目前主持料理較式「studio SPOON」,經常摸索國內外各地最新的美味料理。以專業的手法,做出各式各樣的家庭料理,每一種都是道地的風味。著有「我愛百變三明治」、「我愛百變輕沙拉」(以上為邦聯文化出版)、「そうだ!パスタにすればいいんだ!」(講談社)、「絕品マリネ」(家の光協会)、「スープ教本」(東京書籍)等。

  studio SPOON www.studio-spoon.com/

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