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廚房小情歌

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商品介绍

ISBN: 9789573272700

出版日期: 2013-09-01

作者: 番紅花

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.

 

  ●寫給普通女人與男人的,關於飲食、生活與愛的備忘錄。

  ●具有思考性與實踐力的現代主婦食材曆

  ●分享三十多道易學好做的主婦食譜

  ●金蝶獎美術設計楊雅棠  跨刀攝影設計

  人生有時憂傷,所幸,我們升起了爐火,又烹煮了食物。~番紅花

  在這個料理故事百家爭鳴的年代,對於番紅花這個經歷職場歷練,因愛回歸廚房的現代主婦來說,煮飯的最主要精神,就是在最熟稔自在的空間裡,填飽一家人的肚子,讓家人和自己,輕輕打個飽嗝、離開餐桌以後,有元氣有力氣的繼續幹其他活兒去。

  因此,這本書主要是為了那些在日常生活中,既想要自己動手烹煮,卻又苦於對當令食材與料理手法不是那麼有把握,時而陷入猶豫掙扎的人們而寫的。沒有田野調查,沒有藍帶學校經歷,想寫給在捷運上煩惱今日家裡晚餐的人,想寫給總是在菜市場除了空心菜和地瓜葉就不知從何買起的人,想寫給不知道自己有廚藝能力的女人及男人。

  但願透過飲食經驗的傳遞,鼓勵更多現代人勇於擺脫外食的便利性與粗糙質地,走進本島各地市場去發現當地新鮮的食材,樂於在家裡廚房轉開爐火、拿起菜刀與鍋鏟,讓手作的真食物,滋補家人與自身,生命的魂靈。

作者簡介

番紅花

  台北市人,淡江大學大眾傳播系畢業。

  曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,作品散見報紙、雜誌等專欄。

  目前和一隻老貓、先生、兩個女兒窩居於內湖小山坡,用心安心作一個專職主婦,視逛市場買菜為每日孤獨微妙的小旅程,也讀書、煮飯、種蘭、看蕨。

  著有:《看得遠的,就是好母親》、《給孩子的人生先修班》、《當婚姻遇上教養》等書 

  部落格:番紅花的愛人日記www.wretch.cc/blog/bachbug

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