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廚房中的旅行

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四塊玉
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ISBN: 9789868533837

出版日期: 2009-06-11

作者: 洪繡巒

裝訂: 平裝.全彩印刷.176頁.

 

  一般人熟知的洪繡巒,是管理專家、包裝皇后,擅長危機處理、溝通技巧,更精於包裝藝術。私底下的洪繡巒,則是認真擁抱生命的女人,支持她應付繁忙生活的秘訣無它,是旅行!

  透過一段又一段旅程,洪繡巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在「旅行的幸福早餐」一文中提到:「旅行的樂趣無限,時時刻刻,每個地點,每個人物,每頓餐食,都可以讓人開心不已;其中最美妙的一件事,莫過於睜開雙眼,就可以享用伸手即來的早餐。」

  旅行打開了新視野,每一段旅程中,洪繡巒勇於打破國籍界線,融入當地人的生活,並透過飲饌美食感受當地的風土民情,開放的心,讓她的旅程隨時充滿樂趣與驚喜,她到羅馬旅遊時,曾經在Cafe Alex 用餐,吉他歌手隨桌獻唱,洪繡巒一時興起與他合唱兩曲,引起老闆、餐?經理和現場賓客的超High氣氛,老闆當場請喝香檳,以後每經過,他們一定跑出來邀請她進去獻唱,並喝一杯,差一點還因此留下來當駐唱歌星呢!

  因為酷愛美食,洪繡巒每到一個地方必不會錯過品嚐當地食物的機會,她在「料理東西軍」一文中寫到:「旅行世界50多個國家,每到一處新的地方,除了山光水色之外,最重要的,當然是體察當地的飲食文化。」行囊中因此總是滿載著幸福的味覺記憶。

  回到家之後,擅於料理的她走進廚房,照著記憶中的味道,把菜還原做出來──加了紅椒粉的匈牙利牛肉湯、充滿陽光氣息的西班牙番茄冷湯、溫厚紮實的德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、新奇的捷克豬肉丸及豬肝丸湯…。洪繡巒的廚房,變成小叮噹的任意門,打破時空限制,重複溫習每一趟旅行中的點點滴滴。

  「廚房中的旅行」正是洪繡巒的旅行與美食筆記,12篇文章除了記錄下她的不同行腳和旅程風光,還有她在旅行途中吃到的佳餚美饌,每一篇文章後面,都附有洪繡巒提供的私房食譜,介紹不同國家的特色佳餚做法,透過一篇篇廚房中的旅行,讀者彷彿跟著洪繡巒的腳步,一起走過各地風光。



作者簡介

洪繡巒

身份、頭銜多變的天秤座女子,
曾經是「包裝皇后」,
也是知名「行銷管理專家」。
現任台灣TMI管理顧問有限公司總經理、
全人管理顧問有限公司董事長
擅長效能管理及溝通藝術,
在專業領域出過42本書。

私底下的洪繡巒
愛笑、愛玩、能歌、擅舞
興趣廣泛多元,
學聲樂、參加合唱團、跳國標舞、烹飪、辦party,
每年還要花一個月以上的時間旅行,
永遠停不下來。
因為擅長時間管理,
所以能同時做很多事,
賺過很多錢,也花過很多錢,
洪繡巒深信:「花一點錢和時間享受生活是道德的。」
「廚房中的旅行」就是她樂在生活的實踐。

曾榮獲:
1995年中華民國成功訓練名師獎
1996年傑出企業家 (由中華民國服務業品質發展協會頒贈)
2006年中國百名傑出女企業家

著作:
專業方面:
*溝通系列
.關鍵溝通
.吃喝玩樂好溝通
.說話急轉彎
.成功電話溝通
.職場說話藝術
.傾聽顧客聲音
.學習圓滿溝通
.轉個彎好說話
.溝通使你更有魅力
.溝通使你更有競爭力
*服務系列
.攻心服務
.卓越服務
.優質服務
.顧客,你的名字是老闆
.服務 – 決定你的優勢
.危機服務
*其他管理專業書籍/有聲書
.管理見真心
.你也是時間管理大師錄音帶
生活應用:
*包裝藝術系列
.紙之夢
.洪秀鑾包裝藝術
.節慶禮讚
.彩?手帖
.包裝包出世間情
.生活集
*其他
.回到愛的原點
.回到美的原點
.自在食譜
.夢幻藍的天堂
.蛻變
.破繭蝴蝶
.活化自我價值的巔峰

廚房中的旅行
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