ISBN: 9789866185434

出版日期: 2011-04-24

譯者： 沙子芳

裝訂： 平裝.全彩印刷.120頁.21.

　　一個天才甜點師，一個勇者無懼的少女；一間洋果子店，一段傷痛的回憶；甜點的魔力融化心頭寒霜，喚起遺落已久的幸福感覺……

　　今年春天最具療癒效果的甜點食譜，搭配同名電影甜蜜上映
　　15道觸動記憶的魔法甜點＋18道今生必嚐的經典甜點

　　本書由日本知名「□  東京甜點學校」&「東京Agnes Hotel Le Coin Vert」示範製作。詳載製作法式甜點的專業訣竅與成功烘焙的重點，並附有關甜點材料的專欄小故事。

　　《幸福洋果子》不僅是一本精美專業的甜點食譜，更搭配同名電影熱烈上映中。

　　本書內容分為兩大部份：第一部份收錄入鏡於該影片的甜點作品圖片，集結為15道觸動記憶的魔法甜點，除了以精美畫面呈現，還搭配專欄介紹該甜點的小知識。

　　本書第二部份則介紹歷久不衰的超人氣經典法式甜點，集結為18道今生必嚐的經典甜點，此部份不但附有甜點的配方材料與作法，還詳細解說製作前需注意的重點，及專業的烘焙技術與訣竅，即使是新手也不失敗！

　　隨書還加值贈送４頁精美劇照，絕對值得感性的您回味與珍藏！

　　【關於同名電影】

　　同名電影『幸福洋果子』，將於2011．5．6在台上映，由日本人氣演員江口洋介和蒼井優主演。

　　故事敘述一位天才甜點師十村和尋找戀人來到東京的夏目，在充滿美味蛋糕和許多人生故事的街角甜點店相遇。是一部淚水與幸福交織，苦甜兼具的感人之作。

　　您是否猶然沉浸在電影情節裡，被精緻洋果子挑起不可抑止的嗜甜欲望？蒙布朗．焦糖咖啡塔．草莓庫司庫司．黑醋栗起司蛋糕……　

　　同名甜點食譜『幸福洋果子』祈願能延續您心中的感動，綻放雨後天晴的笑容！

　　幸福洋果子＝精緻甜點食譜X得獎純愛電影　　

　　百萬人感動見證！已在年輕女孩及粉領族之中，引起浪漫的法式甜點風潮！

本書特色

　　版面優雅，圖解精細，專家示範，是一本製作嚴謹的法式甜點食譜。　　

　　在感人的電影情節烘托之下，賦予甜點更鮮活的生命力，一邊製作令人垂涎欲滴的美味甜點，一邊回味影劇中的悲歡離合，身心靈彷彿被同時療癒了……

作者簡介

□ 東京甜點學校

　　創校50周年，是擁有高達12萬5000名畢業生的「飲食綜合教育機構」□調集團學校的東京分校。該校共有法國、義大利料理（1年制）、日本料理（1年制）、甜點（1年制∕2年制）和綜合餐飲（2年制）等4項主要學科，透過實習中心的教育課程培育專業人才。2010年4月，由甜點學科2年級生負責的「□  東京甜點坊」，在校舍內開幕。另外，在法國里昂近郊，該校還設有□調集團法國分校（烹調、甜點）和□烹調∕甜點技術研究所，作為高階進修學校。www.tsujicho.com