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山田詩子的美味紅茶甜點

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9789863590699
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木馬文化
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ISBN: 9789863590699

出版日期: 2014-10-29

作者: 山田詩子

譯者: 苡蔓

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.

 

完美的午茶時光,絕對不能缺少的茶點是……?
經典紅茶專賣店Karel Capek都幫你準備好了,
29道美味又簡易的蛋糕、餅乾、清涼點心食譜,
讓你輕鬆來場優雅又愜意的下午茶聚會。

  「只要有客人來訪,第一件事一定是先燒壺熱水。可以的話,會盡快地在5分鐘內煮好。
  在等水開的期間,除了聊有趣開心的話題,腦子裡也在想『有什麼點心呢?』
  這位朋友最喜歡瑪芬了,口感清爽、又能搭配她最愛的瑪芬的茶,應該就是肯亞茶了。
  再附上一點帶着強烈鹽味的巧達起司吧……」──山田詩子

  能從事前準備工作開始就充滿對聚會的期待,正是在家中舉辦午茶派對獨有的樂趣。
  準備好食材、繫上圍裙,「Karel Capek」風格的「紅茶×茶點×繪本」午茶饗宴就要開始囉!

  ●來泡壺冷熱皆宜的好茶吧!
  ※暖呼呼的自然系女孩茶、女王的大吉嶺紅茶、蘋果紅茶酒、莓好茶、貝殼紅茶……
  ※奶香滿溢的睡美人茶、魔女奶茶、國王的冰奶茶、印度香料奶茶……
  ※沁人心脾的田園茶、太陽冰茶、茶香蘇打、接骨木花飲、聖誕茶調酒……

  ●各種甜蜜風味與豐富口感,輕鬆做出搭配午茶最適合的甜點:
  ※香濃綿密的Good Girls蛋糕、果醬瑪芬、女王布丁、田園風碎餅、美味烤卡士達……
  ※香脆可口的床邊餅乾、迷迭香餅乾、橘子餅乾、Zaletti、兔子餅乾……
  ※清涼爽口的黑櫻桃果凍、紅茶布丁、魔女的巧克力鉢、巧克力牛奶糖……
  ※最適合聖誕派對的水果蛋糕、迷你黑糖核桃派、巧克力碎片馬卡龍、焦糖堅果……

  ●另外收錄「你一定會想找來看的繪本」推薦
  伴著茶香,一起進入繪本的繽紛童趣世界吧!

本書特色

  ★全書插畫由知名繪本家山田詩子親自繪製,可愛又溫暖人心的圖畫一次擁有
  ★29道美味又簡易的經典蛋糕、餅乾、清涼點心及聖誕派對食譜,讓午茶時間豐富又熱鬧
  ★介紹符合茶點調性的各國童書,喜歡繪本的紅茶迷們請不要錯過喔!

名人推薦

  米力 生活雜貨作家
  葉怡蘭 飲食旅遊作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
  維多利亞 料理作家

 

作者簡介
山田詩子



作者簡介

    

山田詩子


  1963年出生,名古屋市人。畢業於立命館大學產業社會學系。是知名的圖文作家、插畫家、繪本譯者,也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師,同時在東京經營茶專賣店「Karel Capek」。除了負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發,也一手包辦所有產品的設計及形象包裝。育有二子,喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、紅茶、英國文化、藝術、小孩,以及電影。

  ●關於「Karel Capek」
  「好好享用美味的紅茶吧!」秉持著如此單純的概念,1987年,第一家「Karel Capek」於東京都內的吉祥寺開業,至今已有6間直營店。

  販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「Karel Capek」,店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷克作家。從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座,都由山田詩子親手打理。除了販售商品,店內也設有茶室,讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心,來場優雅又愜意的下午茶聚會。

  ●關於插畫與設計
  山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落,像童話一般令人難忘,也非常適用於各類產品上,除了自家的茶葉包裝、茶具、餐具、明信片等商品,也常與各大廠牌聯名合作推出特別設計款商品──如與集英社合作的印章、筆記本等文具系列,還有與UNIQLO合作的童裝與女裝──深受不同年齡、性別的消費者的喜愛。

  除了產品設計,山田詩子也以每年約三本的出版量累積著圖文創作,如《紅茶時間》等推廣品茶文化的系列、以及童書繪本等。插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。

  karelcapek官方網站:www.karelcapek.co.jp/
  BLOG「山田詩子的9個茶杯」:utako-tealover.cocolog-nifty.com/

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