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嬰幼兒這樣吃 健康100分

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人類智庫
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ISBN: 9789865744793

出版日期: 2014-12-05

作者: 鄭碧君

裝訂: 平裝.單色印刷.192頁.

 

精心設計幫助孩子成長發育的70道營養料理
  健腦益智+護眼明目+補鈣增高+促進食慾+幫助消化+增強免疫力

  6大功效一次滿足!活用料理小祕訣,讓您成為聰明媽媽!
  色香味俱全的美味食譜,專治孩子挑食大毛病!
  營養師提供三餐營養搭配訣竅,讓孩子健康聰明不生病!

本書特色:

  1. 專治孩子挑食?好吃又好看的營養食譜
  從各種料理中聰明變化菜色,讓整道食譜呈現色香味俱全外,還能點綴出童趣,讓小朋友第一眼就喜歡,進而食慾大開。作者並將平常小孩最不喜歡吃的食物,巧妙地隱藏在食譜中,避免孩子因挑食而營養不均衡。全方位的孩童食譜,你一定要擁有1本,讓你輕鬆解決惱人的餐桌大戰!

  2. 營養師專業調配?讓孩子成長頭好壯壯
  所有食譜均由專業營養師調配而成,針對孩子成長會遇上的棘手問題量身訂做,設計健腦益智、護眼明目、補鈣增高、促進食慾、幫助消化、增強免疫力6大類菜單。食譜活潑變化多,菜色兼顧孩子們喜歡的口味,利用五彩繽紛的擺盤方式,將孩子偏食的可能性降到最低,每日三餐都能吃得營養又滿足!

  3. 食材營養活用?讓你成為聰明爸媽
  將每樣食材的功能鉅細靡遺地呈現在書中,並穿插各種貼心小提示,讓新手爸媽也能輕鬆上手,為孩子打造營養美味的餐點。

  4. 簡單料理、快速方便?輕鬆做出孩子三餐
  料理原本是件令人愉悅的美事,但滿手醬汙、滿頭油膩,讓人對「進廚房」心生抗拒,本書提供您快速方便的的料理食譜,不油不膩、創意滿分,讓孩子食慾大開,成長發育高人一等。

  5. 版型清爽活潑?讓孩子食指大動
  本書食譜從前端製作到美編後製,均經由各個面向集思廣義,視覺與味覺並重,讓孩子對餐點產生濃厚興趣,甚至可以與父母一起做菜,親子下廚樂趣多,吃得健康又安心!

名人推薦

  台大營養部主任 鄭金寶 推薦
  台大營養師 游雅婷 審定

 

作者簡介
鄭碧君



作者簡介



鄭碧君


  現職:
  自由撰稿人

  學歷:
  世新大學新聞系學士

  經歷:
  ●22歲在完全不懂做菜的情況下投入美食圖文書編輯的工作,並一頭栽入,無可自拔!
  ●28歲為了2個女兒的成長,毅然回歸家庭,並開始學習料理三餐。從此,為家人烹調一桌五彩繽紛的健康美味,成了最大的紓壓「休閒活動」。
  ●35歲將自家孩子最愛的菜色搬出來,從為人編書的角色,搖身一變成了食譜作者,圓了多年來的夢想。
  ●作者7年來用心專研孩子愛吃的菜,從色香味俱全到營養均衡,全方位的孩子成長食譜,兼具美味與營養,好看又好吃,聰明的媽媽們一定要學會!

  代表著作:
  《孩子偏食怎麼辦?》
  《50歲後退而不休的養生力》
  《12星座教養力》

審訂者簡介:

游雅婷 營養師


  現職:
  台大醫院營養師

  學歷:
  台北醫學大學保健營養學系研究所就讀中
  台北醫學大學保健營養學系學士

  資格:
  國家營養師專技高考合格
  糖尿病衛教師

  著作&審訂:
  《營養24招 吃出健康每一天》
  《降低膽固醇速效食譜》
  《常見病飲食宜忌表》
  《抗氧化料理讓你變健康》

推薦者簡介:

鄭金寶 營養師


  現職:
  台大醫院營養部主任

  學歷:
  輔仁大學食品營養所碩士
  輔仁大學食品營養系學士

  經歷:
  台大醫院營養部副主任
  台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
  中華民國營養學會理事
  台北市營養師公會理事中華膳食營養學會監事
  勞委會中餐技術士監評

  代表著作:
  《保證瘦下來:鄭金寶的低卡廚房》
  《營養師的概念廚房》
  《晚餐食譜100分》
  《New美人飲食》
  《早餐100分》
  《吃對了嗎?吃出健康的秘訣》
  《骨質疏鬆症的飲食治療》
  《還我一身好骨氣》
  《健康美麗坐月子》

嬰幼兒這樣吃 健康100分
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