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堆疊飲食計畫

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晨星
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ISBN: 9789864431250

出版日期: 2016-06-14

作者: 莎莉.畢爾

譯者: 郭珍琪

裝訂: 平裝.單色印刷.264頁.

 

風靡歐美的飲食新提案
  
  只要10週,每週累積一種飲食習慣
  愉快啟動終生受用的身體療癒力
  堆疊飲食計畫是一種健康的飲食生活提案。
  營養師作家莎莉.畢爾在實際深入世界長壽村探討當地人們的飲食習慣與生活方式後,不禁開始反思,存在於現代進步社會的飲食方式到底有何助益?又幫助了誰?
  
  健康飲食提案+循序漸進執行=截然不同的人生
  只要10週,每週累進1種飲食計畫,你就能獲得嶄新優質的生活,以及無可取代的健康。
  現代人的平均壽命雖然延長了,但比起長壽村的人們仍然相差好一大截,更別提年老後的健康狀況與生活品質。健康情形每下愈況的老後人生,有什麼品質可言!
  所以,莎莉偕同兩位有著典型現代人健康特質的「自願試驗者」好友克蕾兒和奧利,親自為大家解開「堆疊飲食計畫之謎」,揭露全無虛假的人身試驗。
  
  潛移默化養成飲食好習慣
  堆疊飲食計畫不是要你放棄某些飲食或日常生活,而是藉由每週培養一種新的優質飲食習慣,隨著週週的累積,讓自己緩步向前、累積出健康的人生。
  如果你覺得自己並非「那麼」健康,也對現代飲食稍感疑慮,
  那麼,歡迎你的加入。
  勇敢挑戰自己的陳疴陋習,健康即在不遠處等你!
  
本書特色
  
  1.作者為專業營養師,以深入淺出的方式,解釋為何現代飲食充滿弊病,進而提出依詢現代營養科學法則,並參照古老長壽智慧而生的「堆疊飲食計畫」。
  
  2.藉由引導並監督兩位案例實際執行,輕鬆點破過程的困難處與迷思,為讀者現身說法,完整呈現每週改善步驟與利用的食譜。
  
  3.提供一種簡單不複雜且極度易執行的飲食計畫!只要10週,每週用一種好的飲食方式取代不好的,潛移默化就能讓習慣養成,獲得更健康優質的生活。
  
專家推薦
  
  前長庚醫院家庭醫學科主治醫師謝琇芳
  紐西蘭三寶生化科技集團資深營養師廖芳輝
  
讀者熱烈迴響
  
  「一直陸續有人讚美我變得更年輕漂亮,還有兩次被問及是否陷入愛河,甚至有人說我看起來和二十年前一樣!至少現在我不用再為找尋完美的飲食法而煩惱了。」―Clare
  
  「自從三星期前開始採取堆疊飲食計畫後,我的體重減掉了七磅─但我從不覺得我有在『節食』或挨餓。」―Misha
  
  「我真的覺得很神奇─我的行動輕盈自如!自從開始採取這種飲食法後,我瘦了三磅,我超開心的!我的身體完全反映出內在和精神上的美好。」―Joanne
  
  「我很驚訝身體對這種新飲食習慣的不同反應,昨晚我們外出吃飯,我很清楚知道自己該吃什麼、該吃多少,沒有欲罷不能的渴望。」―Vicki
  
  「我發現這個星期要做有益的選擇變得很容易,因為每天早上我會閱讀你的指示,為自己做好心理準備。這一週我的排便次數更規律,且晚餐後不會昏昏欲睡,精神變得很好。」―Beverly
  
  「已經過了六個星期了嗎?我喜歡這種改變飲食的方法,它讓我更有精神,更有能量,同時改善了我的肌膚狀況,連身邊的人也有相同的看法。」―Johnna
  
  「附上照片,照片中我穿著一年前早已穿不下的套裝,真是太棒了!」―Amy
  
  「我的皮膚變得白淨光滑,通常生理期來臨時,我的皮膚會出狀況,但這週它似乎很平靜。」―Leonie

  「感謝堆疊飲食計畫,我的血糖終於不再像雲霄飛車般波動,體重也回復到年輕時的理想狀態,發現美味新食物和飲食法竟然這麼容易!」―Simon
  
  「我留意到自己比以前更容易吃飽,能量也有所提升。我還注意到這週的排便狀況更規律。另外,我十二歲和十六歲的孩子也受到我的健康飲食習慣影響,同時我更瘦了三磅!」―Becky
  
  「這是我持續最久的飲食方案了-我真為自己感到自豪!」―Purnima
  
  「增加蔬菜攝取量並沒有我想像中的難,過去我不喜歡許多烹調過的蔬菜,但如今大不相同,有許多方法可以解決這些問題,我現在是蔬菜迷了。」―Debbie
  
  「我的先生吃完飯後看著我說:『太酷了!我不會感到噁心或脹氣,或者覺得需要躺下來小睡一會兒。』」―Amy
  
  「我喜歡堆疊飲食計畫,從中你可以控制你的食物,不像其他一些常見的節食法。在過去那種我才是老大,不是我的飲食習慣的心態,總是讓我的減肥計畫因此落空。」―Claire
  
  「我真的很享受你的飲食計畫和建議,並且受惠無窮,真的很感謝你!而且自採取這個飲食計畫至今,我的體重已減少七磅之多。」―ollie

 

作者簡介
莎莉.畢爾



作者簡介



莎莉.畢爾(Sally Beare)


  營養師、作家。畢業於英國倫敦營養健康學院(BCNH),目前居住於布里斯托,從事諮詢、推廣健康飲食計畫和舉辦學校營養工作坊,同時也在BCNH針對抗老議題發表演講。

  莎莉環遊世界各地,探索那些超健康長壽族群的飲食生活習慣,論述成書後廣受好評,且翻譯成多國語言。著作包括《世界五大長壽村飲食大揭秘》、《長壽飲食法》等書。



譯者簡介



郭珍琪


  中國文化大學音樂系畢業,目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》、《自然才能治病》、《乳癌與牛奶》、《維生素C:逆轉不治之症》、《The Body Book:飢餓法則、力量科學,與愛上自己神奇身體的方法》等書。

堆疊飲食計畫
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