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在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜

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在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜
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128393
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9789868555631
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幸福文化
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商品介绍

ISBN: 9789868555631

出版日期: 2010-01-28

作者: MASA(山下勝)

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.

 

  

在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜

  你是為了每天吃什麼而感到煩惱的上班族嗎?

  你是每天為了菜色變化而煩惱的家庭主婦嗎?

  你曾經是個對做菜感到困擾,卻不知從何開始的料理新手嗎?

  在自己家裡下廚做菜,不但可以省錢,做出自己喜歡的口味,又能解決蔬菜攝取不足的問題。

  但下班後已累了一天,下廚又很辛苦、很麻煩,要洗要切,準備一堆,浪費時間……怎麼辦呢?

  本書乃為忙碌的現代人所設計,以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則,共分成主食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品與甜點等六大單元,設計出100道料理,每道菜都有詳細圖解與MASA的體貼叮嚀,即使從來沒做過菜的人,只要擁有這本書,就能漸進式學會烹飪基礎,享受下廚做菜的樂趣。 本書特色

  ◎100道菜都以step by step方式呈現+1000多張以上超詳細的步驟圖解說+MASA互動式貼心提醒

  =料理新手踏入廚房的第一本書

  ◎使用器具簡單+材料隨手可得+別出心裁與超級創意的100道食譜

  =超Easy+零失敗+成就感,料理新手的最佳選擇

  ◎MASA20年專業廚師經驗+食譜設計簡單易學+來自部落格、facebook世界各國粉絲應援團的支持與肯定!!

  =下廚做菜不再累、麻煩、辛苦,而是變成「好玩+快樂+幸福」的事

  感受MASA的魅力,歡迎來MASA的廚房,與我們共享料理世界的幸福與樂趣!!

作者簡介

MASA

  日本人MASA,是典型的宅男廚師……

  (每天宅在家裡研究與製作各式料理)

  以前在日本是法國料理餐廳的廚師,後來去加拿大開始學英文跟商業管理後,也開了餐廳,五年前搬到台灣,開始在餐飲店當料理顧問。

  住在國外十幾年,MASA觀察到不管那一國人都覺得,煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……

  所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!!

  於是,他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文,(So-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術,開始在『MASA的料理ABC』教導料理新手如何下廚做菜。

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