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嘟嘟好!一人份不開火料理食堂:電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

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445208
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9789862716489
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活泉
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ISBN: 9789862716489

出版日期: 2015-11-04

作者: 熊怡凱

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.

 

家無廚房也能獨享幸福食光
單人小私宅瀰漫專屬你的料理風味
 

誰說做菜一定要有瓦斯爐,
誰說不開火就只能餐餐外食,
一個人的日常饗食,喚醒你沉睡已久的料理魂!
 
  一個人也能吃好好的獨樂食譜:

  1.以一個人也要吃好的概念,羅列出百道簡單到不行的超懶人食譜,即便首度下廚也能完美上菜。

  2.全書專為家中不能開火者,設計一系列無油煙的免開火食譜,教你不必蓬頭垢面,利用電鍋、烤箱、微波爐、燜燒罐也能做出剛剛好的一人美味!

  3.貼心提供「一個人的下廚絕技」,教你做出不多不少、省時省錢又方便的即時好味,讓你省去每天想破頭的煩惱!

  4.一人也能獨自享受的「素素口奶蛋蔬食」,葷素兩變,初一十五不必外出找素!

本書特色
       
  享食賣點1。對別人好之前,要先善待自己!一個人的樂在下廚、一個人的獨享餐點、一個人的好好吃飯,藉由美味傳遞對自己的愛!
  許多單人租屋族為了省時省事,常在外解決三餐,但是食安問題頻傳,怎知店家的食材來源是否安全、處理過程是否衛生?因此,善待自己的最好方式就是洗手做羹湯,不為別人而是為自己烹煮一頓專屬你的單人套餐!

  享食賣點2。真的不用開火,你也能做出米其林般的絕饗料理!利用烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐,垂涎三尺的單人好料,超乎預期!
  沒有廚房又如何,插上電,也能為自己做出豪華饗宴!擇一擁有烤箱、電鍋、微波爐、燜燒罐等烹調器具,超簡單、零失敗的美味好料便能即時上桌,一個人的溫馨小宅,也能大啖專屬自己的單人暖食。

  享食賣點3。不須聽從菜販的「挑食」建議,一個人也能擁有視出鮮食的火眼金睛,教你挑出最優食材!
     上菜市場採買食材,不必擔心不會挑選!本書教你選購食材小撇步,只要手摸、眼觀、聞味便能發掘菜中之寶、肉中之珍,讓你一個人也能吃的營養,健康滿分!

  享食賣點4。愛素一族免煩惱!葷食變素食,本書一次囊括!
     市面上的素食小吃終究還是比葷食少,使得茹素人口無法隨意外食,因此為自己料理一頓蔬食大餐,作為犒賞自己的獎勵吧!本書特為奶蛋素者規劃素食料理提案,只要稍微變換食材,便能輕鬆做出葷食者也愛上的素食餐點!

  享食賣點5。「一個人的下廚絕技」設身處地為單人做菜提供貼心建議,教您省錢、省事又方便的料理撇步,健康、營養不漏勾!
     一個人的料理最怕買了食材吃不完,每天煩惱隔天吃什麼……等問題!如今,本書將完整揭露一個人的下廚絕技,讓你在有效的時間、現有的食材,做出剛剛好的料理,經濟實惠、毫無浪費!

 

作者簡介
熊怡凱



作者簡介



【知名美食部落客】熊怡凱(小熊)


  學歷:
  國立台灣藝術大學雕塑系畢業
  英國倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師
  英國倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療碩士畢業
 
  經歷:
  旅居英國十年,擅長中西合併、傳統與現代結合的創意料理,以美食療癒人心。著有飲食文學書《真食味》、《我恨炸魚薯條》、《7種食材變化80道美味料理》、《揉個麵糰,做麵點和麵食》、《這一口,終於懂得愛的滋味》。
 
  帶著一顆熱愛料理的心,經營「小熊與廚房的非常關係」部落格,擄獲現代人的關注,累計點閱數將近兩千萬人次。
 
  小熊與廚房的非常關係
  美食部落格 littlebearkitchen.com/
  臉書粉絲團 www.facebook.com/ikai1234

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