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吃出天生燒油好體質:根治飲食法,讓你要瘦就瘦,要健康就健康!

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吃出天生燒油好體質:根治飲食法,讓你要瘦就瘦,要健康就健康!
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375196
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9789866006586
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Product Information

ISBN: 9789866006586

出版日期: 2014-05-20

作者: 賴宇凡

裝訂: 平裝.全彩印刷.256頁.

 

卡路里算不出食物消化速度,
營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康

  吃出平衡燒油體質,體內脂肪就能時刻分解,
  不但瘦,還瘦得有型;能量平衡,慢性病不上身;
  分解老舊脂肪,時刻排毒更健康。
  《要瘦就瘦,要健康就健康,把飲食金字塔倒過來吃就對了!》
  暢銷書作者賴宇凡最新力作!

  最有效提升營養密度、控制血糖的「根治飲食法」
  ◆培養平衡燒油體質的五大步驟
  ◆恢復反應的判斷及支援方式
  ◆「全彩照片」解說飲食比例組合及注意事項
  ◆素食者也該這樣吃的飲食組合建議
  一次全面大公開!
  照著做,身體就會變健康,身材苗條不復胖

  肥胖、新陳代謝症候群、糖尿病、高血壓、
  膽固醇過高,心血管疾病、肝硬化、
  老年失智、注意力不集中、憂鬱症……
  都是因為你的燒油體質不健康造成的,
  藉由根治飲食法就能開始改善,
  關鍵就在血糖穩定、平衡燒油!

  ◆燒油體質,你是哪一型?
  □亢進型燒油體質:怎麼吃都不胖,精神萎靡、低血糖,體檢指數健康,其實潛藏許多健康地雷
  □減退型燒油體質: 喝水都會胖,精神過度亢奮、高血糖,慢性病纏身
  □平衡型燒油體質:身材不只苗條還有型,情緒穩定、免疫力好,生病也能輕鬆痊癒,到老不退化

  ◆「根治飲食法」讓你把身材和健康吃回來!
  無論你是哪一型,這些燒油體質都是吃出來的。
  只要食物組合、進食順序正確,
  每吃一餐都是讓你恢復平衡燒油體質的機會
  肥胖、慢性病患、素食者,都能藉由根治飲食,
  讓你與苗條、健康更近一步。

  ◆以血糖平穩為目標的根治飲食法
  1.一份蛋白質,一份蔬菜,澱粉20%
  2.第一口先吃能平衡血糖的蛋白質、油脂
  3.正確檢測血糖打造最適合自己的食物組合
  4.正確使用升糖指數
  5.正確使用平衡血糖指數
  6.搭配大蒜丸、牛至丸

  ◆素食者的均衡飲食原則
  1.米豆輪著吃,盡量多攝取各種不同種類的胺基酸
  2.食材愈多元愈健康,一餐中盡量搭配多種食材一起進食
  3.避免攝取太高的澱粉量,或少量多餐,避免血糖震盪
  4.使用足量的好油,才不會讓伴隨植物蛋白質一起被攝取的澱粉震盪血糖
  5.少吃加工食品,多吃原形食物
  6.適當補充營養補充品

  ◆培養平衡燒油體質的五大步驟
  1.餐餐根治飲食平衡血糖
  ˙血糖平衡,能量才能穩定。穩定的能量能讓器官修復,身體燃脂。
  2.整日補水
  ˙水是能量轉換不可缺的元素,吃得再平衡,缺水身體就不可能平衡燒油。
  3.快慢交替運動
  ˙激烈運動容易激發壓力荷爾蒙,破壞血糖平衡,結果就是愈動愈胖。
  4.養成八分飽、適當斷食的習慣
  ˙適當少吃,讓身體有效運用能量,脂肪的分解與合成會更有效率。
  5.去除情緒性飲食習慣
  ˙建立情緒管理習慣,去除壓力,飲食不過量。

本書特色

  1.提供「燒油體質檢測表」,測試你的健康水平
  2.詳盡的血糖檢測法,可以量身打造最適合自己的食物組合
  3.照著做就有效的培養平衡燒油體質五大步驟
  4.完整解說恢復反應的症狀及支援方式
  5.全彩食物組合照片,全面解說根治飲食的比例搭配、食材選擇,以及簡便實行的小竅門
  6.全新設計提供素食者全面營養的食物組合方式

 

作者簡介
賴宇凡



作者簡介



賴宇凡


  美國NTA認證自然醫學營養治療師
  美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士
  美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)

  《要瘦就瘦,要健康就健康,把飲食金字塔倒過來吃就對了!》暢銷書作者。

  出生台灣,美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士,曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間,深感心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有不到二千名的NTP自然醫學營養治療師。

  2012年在台灣出版第一本著作之後,因為讀者的熱烈廻響,開設部落格「Sara的食食課課」,成立論壇,提供最新的營養、健康相關資訊,及大家討論健康和心理問題的園地。

  第二本著作為《身體平衡,就有好情緒!》,討論各種情緒問題與身體健康之間的關係,並提供解決方案,為許多個人及家庭擺脫了情緒及健康的困擾。

  《吃出天生燒油好體質》是她的第三本著作,進一步以「能量平衡」及血糖控制的角度,告訴讀者為什麼要這樣吃,並提供實際有效的執行方案。

  現於美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。
  「Sara的食食課課」部落格網址為:blog.shishikeke.com.tw

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