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創意吐司100變(最新版)

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創意吐司100變(最新版)
商品编号:
442056
型号:
4715443028448
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康鑑文化
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商品介绍

ISBN: 4715443028448

出版日期: 2015-09-18

作者: 瀨尾幸子

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.

 

  .用吐司、熱狗麵包、餐包等,搭配冰箱裡的現有食材,鋪著吃、夾著吃、捲著吃,快速、好搭配,肚子餓時簡單就能製作,立刻滿足咕嚕咕嚕叫的腸胃。

  .分為基本餡料、輕鬆鋪餡、雞蛋鋪餡、大分量鋪餡、輕食鋪餡、健康鋪餡等主題,從簡單的水煮蛋美乃滋、蔥花味噌起司、馬鈴薯沙拉,到分量感十足的薑燒豬肉、法式芥末炸雞、奶油鮭魚,以及健康滿點的鮪魚高麗菜絲沙拉、培根炒菠菜、火腿芝麻四季豆等等,不論是想簡單解饞、快速充飢、吃粗飽或吃健康,千變萬化的餡料滿足你各種需求。

  .吐司也可以做成美味甜點,紅豆、煉乳、草莓、鮮奶油、蜂蜜、香蕉、巧克力醬、冰淇淋……甜蜜的豐富組合,讓你的嘴和心情都喜滋滋、甜蜜蜜。

  .更多變化的吐司點心專欄,即使是天婦羅麵屑、韓式辣醬、奶油起司等零散食材或醬料,用吐司和海苔捲起來,就是方便好吃的吐司海苔卷!或是加點蛋液煎成的法式吐司,簡單搭配蜂蜜檸檬,或鋪上番茄灑些起司粉,就能讓吐司料理耳目一新!

本書特色

  .用吐司、熱狗麵包、餐包隨處可得的食材,搭配巧思,正餐、甜點、宵夜都簡單搞定!

  .豐富食材、100種組合,吐司麵包也可以吃得營養均衡、飽足感滿分!

  .全書分為基本口味、輕鬆製作、雞蛋料理、分量滿點、簡易輕食、營養健康、甜蜜點心七種類型,可以根據讀者喜好與訴求輕鬆挑選適合的吐司食譜。

  .除一般鋪餡吐司外,還有類似壽司捲的海苔吐司卷,提供更多創意與變化。

  .MOOK形式的大開本,方便讀者將書攤開放在一旁,一邊閱讀、一邊製作。

 

作者簡介
瀨尾幸子



作者簡介



瀨尾幸子


  料理研究家。從學生時代就擔任料理研究家的助手,在那之後就獨立開業。去除無意義及繁複困難的作法,作出簡單又美味的料理,因此大受好評。

  對麵包有許多難忘的回憶,其中最令人念念不忘的,就是中學時期,姊姊為了自己做的海苔三明治午餐便當了。「在麵包塗上乳瑪琳,接著就只有夾進海苔的三明治。味道很好,但對女中學生來說,卻是有點心酸的午餐便當」。海苔三明治進化後,就成了本書中的「海苔吐司卷」了。

  「餡料豐富,非常適合當成便當食用」。著有《午餐吃麵》、《人氣鋪餡米飯100》、《拌飯100》、《巷弄間的料理》、《170道健康養生簡單好作的豆腐料理食譜》等許多作品。

創意吐司100變(最新版)
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