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健康氣炸鍋的美味廚房:甜點×輕食 一次滿足

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健康氣炸鍋的美味廚房:甜點×輕食 一次滿足
商品编号:
370300
型号:
9789866062902
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橘子
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商品介绍

ISBN: 9789866062902

出版日期: 2014-03-26

作者: 陳秉文/著,楊志雄/攝影

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.

 

健康氣炸鍋與獨家超人氣配件的完美結合,
嚴選主菜、美式比薩、歐式鹹派、甜蜜糕點等,
神奇一鍋多用法,美味料理術再升級!
  健康氣炸鍋 用過的人都說讚!」
  鹹食、甜點製作通通網羅其中
  減油80%的一鍋多用烹調法再進化,讓你愛上烹飪愛cooking!

  煎、烤、炸、燉、煮,料理手法百百款
  健康氣炸鍋搭配獨家配件
  不僅基本的炸物、煎魚、烤雞、烘焙麵包外,比薩、千層麵、派塔、蛋糕等,美食百寶箱讓料理輕鬆上桌!

本書特色

  1.食譜再升級!氣炸鍋不僅用來炸物,還可料理出輕食、糕點,推翻你對氣炸鍋的既有認知!。

  2.天天都有新選擇!從輕食料理番茄風味野菇燉鍋、西班牙式烘蛋到美味甜點桂圓風味可可蛋糕、諾曼地蘋果塔…嚴選料理通通網羅其中。

  3.Step by Step步驟簡單又清楚!料理新手一看就會的作法配上重點步驟圖,廚房不在像戰場,美味輕鬆上桌。

  4.省時、減油又健康!Bingo老師用心鑽研的創意菜單,以最方便、最即時、最省油的烹調撇步,讓你製作輕食×甜點一本搞定。



 

作者簡介
陳秉文/著,楊志雄/攝影



作者簡介

    

陳秉文


  自小就熱愛料理,金牛座鍥而不捨的執著讓他走上了廚師一途。目標是能和英國的型男廚師-傑米.奧利佛(Jamie Oliver)一樣,將飲食輕鬆的融入生活中,讓人們體會到食物的美好。

  經歷
  2013~2014年Philips廚房家電系列研發廚師
  2014年藏匿 Hide Out Cofe Lounge Park Bar餐飲研發顧問
  2013年REBEL餐廳&HOLIDAY CAFÉ 餐飲研發顧問
  2011~2012 年DAZZLING CHAMPAGNE BAR-COMMIS
  2010年 W Hotels Worldwide- Commis II at The Kitchen Table

  榮譽事蹟
  2013年中天頻道 蘭帶廚神爭霸戰 亞軍。
  2012韓國大田世界廚師 台灣區年輕廚師代表。
  第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌。
  第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌。
  第二屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名。
  福爾摩莎廚師協會青年盃料理競賽。
  第一屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名。

健康氣炸鍋的美味廚房:甜點×輕食 一次滿足
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