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健康氣炸鍋教你做出五星級各國料理:開胃菜、主餐、甜點60道一次滿足

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健康氣炸鍋教你做出五星級各國料理:開胃菜、主餐、甜點60道一次滿足
商品编号:
199346
型号:
9789866062636
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商品介绍

ISBN: 9789866062636

出版日期: 2013-11-01

作者: 陳秉文/著,楊志雄/攝影

裝訂: 平裝.全彩印刷.144頁.

 

  

  煮父母&單身新貴的料理救星!

  60道學到賺到的五星級氣炸鍋料理食譜

  減油80%,效率UP!

  健康氣炸鍋的神奇料理術

  美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌

  「健康氣炸鍋,用過的人都說好!」

  使用氣炸鍋,料理做得快又健康

  讓忙碌的現代人做菜更有效率,解除三餐在外的不健康飲食危機

  鍋友淚推!!!

  煎烤炸,一鍋多用

  氣炸鍋不只能炸物

  煎魚、烤雞、烘焙麵包都不是難事

  油切 80%!向黑心油說Bye bye

  氣炸鍋使用熱渦流氣旋科技,不添油就可烹調食物

  更能減少油脂量,讓料理更健康

  多種料理選擇,滿足全家人的胃

  歐、美、中、日、泰式料理

  從前菜到甜點,一鍋搞定

  解除外食族的飲食危機

  下班後不再需要耗費過多時間煮飯

  輕輕一按,健康美味料理就能上桌

本書特色

  1.食譜再升級!推翻你對氣炸鍋的認知!用氣炸鍋炸薯條雞塊是初心者的菜單,用氣炸鍋「炸」出五星級前菜、主餐到甜點,料理界的新科技。

  2.每天都有新菜色!從各國料理米蘭式焗烤雞腿、日本大阪燒到獨創蜜糖吐司…你想得到的特色星級料理通通有。

  3.步驟好清楚!簡單的料理方式配上重點步驟圖,廚房新手也能變大廚。

  4.料理省時又健康!Bingo老師用心鑽研食譜,使用最方便及省油的配方,讓你食在美味、食在健康。

 

作者簡介
陳秉文/著,楊志雄/攝影

  



作者簡介



陳秉文


  自小就熱愛料理,金牛座鍥而不捨的執著讓他走上了廚師一途。目標是能和英國的型男廚師-傑米.奧利佛(Jamie Oliver)一樣,將飲食輕鬆的融入生活中,讓人們體會到食物的美好。

  經歷:

  2013年Philips廚房家電系列研發廚師

  2013年Hide Out Cafe Lounge Park Bar 餐飲研發顧問

  2013年REBEL餐廳&HOLIDAY CAFÉ 餐飲研發顧問

  2011~2012年DAZZLING CHAMPAGNE BAR-COMMIS

  2010年W Hotels Worldwide- Commis II at The Kitchen Table

  榮譽事蹟:

  2012年韓國大田比賽WACS world chefs台灣區年輕廚師代表

  第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌

  第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌

  第二屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名

  第一屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名
 

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