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你一定愛吃的排毒蔬食便當:毒素OUT!活力UP!排毒專家&人氣料理師上菜囉!

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你一定愛吃的排毒蔬食便當:毒素OUT!活力UP!排毒專家&人氣料理師上菜囉!
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401672
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9789865665081
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養沛文化
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ISBN: 9789865665081

出版日期: 2014-11-06

作者: 蓮村 誠,青山有紀

譯者: 簡子傑

裝訂: 平裝.全彩印刷.80頁.

 

主食.配菜.湯品.甜點
73道清光毒素&滿足一天所需能量の料理

  健康美味百分百的阿育吠陀四季食譜!
  讓充滿活力素(Ojas)的新鮮蔬果,喚醒身體自癒的力量!

  這本書融入了印度流傳下來的阿育吠陀醫學智慧,
  收錄許多美味的排毒便當食譜,
  這些食譜是以配合四季的蔬菜為主,搭配香料和健康的食用油,
  即使是早上匆忙時也能輕鬆完成,就算放涼了也十分美味!
  是適合一年四季,全家人都會喜歡吃的蔬食便當!
  除了擁有全家大小都愛吃的美味,更能給予身體和心靈營養,
  幫助成長強身,清除體內多餘毒素,
  能在被稱為Ojas的活躍生命能量裡生生不息!

本書特色

  ◎製作容易,輕鬆方便
  ◎步驟詳細,全彩圖文搭配
  ◎排毒專家&人氣主廚合作食譜研發
  ◎讓便當變好吃的菜色搭配
  ◎嚴選當令食材,吃出健康活力

 

作者簡介
蓮村 誠,青山有紀



作者簡介



蓮村 誠 hasumura mokoto


  Maharishi南青山Prim Clinic院長。1961年出生,東京慈惠會醫科大學畢業、醫學博士。荷蘭Maharishi Veda大學、Maharishi阿育吠陀認定醫師。特定非營利活動法人Veda平和協會理事長。曾任職東京慈惠會醫科大學病理學教室暨神經病理研究室,於1992年參加荷蘭Maharishi Veda大學、Maharishi阿育吠陀醫師養成課程。

  目前,除了擔任診療工作之外,也參與Maharishi Veda醫療醫師養成教育、並於全日本各地進行演講活動、撰寫書籍等,致力於Maharishi Veda醫療的普及。

  著有:
  《阿育吠陀排毒手冊》、《白開水排毒健康法》、《麥茶排毒健康法》、《讓小孩健康 調理女性身體的方法》(以上由PHP研究所出版),《完全排毒湯》(和青山有紀合著,大河書房出版)、《排淨體內毒素 食物百科》(三笠書房出版)等。

  ◎Maharishi南青山Prim Clinic
  www.hoyurishikai.com/

青山有紀 aoyama yuki

  「青家」、「青家芳鄰」兩家餐廳的主廚。料理家。1974年,京都府出生。經歷過美容業,而後在東京的中目黑創立「青家」、「青家芳鄰」兩家餐廳。運用藥膳的理念,使用安全的食材,提供季節的家常菜和韓國家常料理。
  
  畢業於國立北京中醫藥大學日本分校。取得國際中醫藥膳師資格。除了演講活動、寫作,也有參與企業的商品開發或PR、食譜提供、咖啡廳的策劃,並活躍於電視或雜誌的大量曝光。

  著有:
  《青山有紀的幸福和食食譜》、《青山有紀的自然甜點》、《青山有紀的家常菜便當》(以上由日東書院本社出版)、《完全排毒湯》(和蓮村誠先生合著)、《韓國溫飯》(以上由大和書房出版)、《會員制家常菜店的人氣口味,開動!「青家」的飯》(集英社出版)、《藥膳排毒餐》(Mynavi出版)等。

  ◎青家
  www.aoya-nakameguro.com/

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