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低糖少油好吃手工餅乾:Amazon評價五顆星,知名部落客不藏私食譜。

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低糖少油好吃手工餅乾:Amazon評價五顆星,知名部落客不藏私食譜。
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商品介绍

ISBN: 9789865957704

出版日期: 2013-07-24

作者: 藤澤由紀

譯者: 沙子芳

裝訂: 平裝.全彩印刷.88頁.

 

愛上手作餅乾 低糖少油安心吃!

  ★作者長期經營「Happy smile kitchen」手作甜點網站&部落格,內容親切、詳實,食譜數量驚人,深獲網友驚嘆好評,現在結集出書囉,喜歡自己做甜點的你一定不可錯過。

  ★Amazon 讀者書評五顆星。實用度高,照做沒問題!

  一本好的餅乾書,要能夠循序漸進地教學,讓讀者的製作成功率高,所獲得的成就感也較高。本書內容是由人氣部落客所撰寫,最瞭解讀者的製作需求,最貼近讀者的期待心情,讓您閱讀起來完全無障礙。

  從基本款的餅乾到花式餅乾,製作方法屬於簡單入門級,流程和烘烤時間都很短,想做就能馬上做,充分享受手工餅乾的魅力!可是,不論多簡單,製作時請別忘了「用心」,進一步思考怎樣讓家人朋友不僅吃得美味,更兼顧健康無負擔,這就是烘焙者「用心」的表現,也是本書想要傳達的重要理念!

本書特色

  本書最重要的製作理念是:

  (1)使用簡單的材料,減少油、糖分量。

  (2)選用有益健康的食材,豆渣,豆腐,豆漿,酸奶,芝麻,黃豆粉,五穀雜糧,乾果,堅果等。

  (3)確保食材無添加,讓心愛的家人,天天吃也沒問題。



作者簡介

藤澤由紀

  1974年生於日本和歌山縣,牡羊座A型。和大2歲溫柔的Otto君,及2隻玄鳳鸚鵡(小梅和巧克力)一起生活。自2005年開始,成立手作甜點網站「Happy smile kitchen」及部落格,內容親切、詳實,數量驚人的食譜,贏得了超人氣。興趣是製作甜點,收集蛋糕模型、瑜珈。喜歡的甜點是「白色戀人」和冰淇淋。著作有《happy smi1e cheese cake  56種每天都能吃,簡單又清爽的起司蛋糕》。

  smi1e-kitchen.net/
  部落格:koume2.blog76.fc2.com/

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