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代謝型態飲食全書

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代謝型態飲食全書
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245554
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9789866285363
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商周出版
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ISBN: 9789866285363

出版日期: 2010-03-07

作者: 威廉.林茲.沃爾科特

譯者: 袁毓瑩、王淳

裝訂: 平裝.單色印刷.352頁.

 

   代謝型態+營養科學比例=治癒各種難病的力量! 第一本關於代謝型態與健康飲食的重要經典! 你知道每人的體質不同,適合的飲食就會天差地別嗎? 大家都說有益健康的食物,真的適合每一個人? 為什麼明明飲食很清淡,減肥卻老是失敗? 吃錯食物,連情緒與精神狀態都會大受影響?

  風行美國數十年、經過嚴謹科學實驗證明並取得專利註冊商標,引導你了解自己的體質,找出真正讓你身心健康的飲食型態!

  美國代謝型態(Metabolic Type及 Metabolic Typing)專利檢測技術權威領導人威廉.林茲.沃爾科特(William L. Wolcott)累積自身長達三十年的研究,將過去營養學強調「一體適用」的基礎觀念,進展到以個體為單位,根據個人代謝狀況來攝取不同營養比例的飲食原則,堪稱代謝型態飲食的經典鉅著。

  1.巿面上所有探討飲食和健康的書籍,多是說明:哪些食物具有什麼營養素、對人體有什麼功能,以及如何選擇食物等,這些內容只是專注在食物本身,沒有一本書真正告訴人們如何知道自己體質與真正吃對適合自己的食物。

  2.本書是第一本有關代謝型態與健康飲食關係的書籍。

  3.本書歷經20年的科學研究,結合眾多菁英學者和專業人士的智慧和心血,匯集而成。清楚並有系統性地闡述個人獨特體質特性、專業問卷自我檢測分析個人體質狀態、相對體質的飲食計劃和食譜、正確採購適合自己的飲食及問與答,讀書可透過本書獲得完整的個人保健概念。

  4.每章可獨立也可互相串連成系列。如:第二章以故事敘述個人代謝型態檢測的發展歷史,第六章為問卷自我檢測,第七章則對應檢測後之行動計劃

  5.對於慢性疲勞、體重過重、情緒不穩、體力衰退等惱人的疾病症狀,甚至癌症、糖尿病、肥胖等現代文明病,書中皆有詳述發生原因及改善方法。

  6.本書可提供國人做為自我保健首要參考書籍,亦能提供營養師、心理師、運動保健師及醫師等專業人士作為指導民眾保健及預防疾病之重要參考書籍,了解個人體質和根本問題,共同提升國人健康狀態。 本書特色 .第一本提供自我檢測問卷以分析個人體質、提供完整飲食計劃與食譜的實用書籍。 .第一本教人如何吃對適合自身代謝型態的健康書籍。 .第一本以科學為根基、從打造健康細胞著手的專業書籍。 .第一本專為個人量身打造,兼具醫療與自然養生之用的保健書籍。

作者簡介

威廉.林茲.沃爾科特William L. Wolcott

  作者為美國代謝型態檢測技術研究發展之權威領導人士,累積30年實證經驗,幫助千萬美國人了解個人體質生化代謝狀況,吃對適合自己的飲食及執行正確的生活型態,獲得健康。他成立Healthexcel代謝型態檢測網站機構,提供全球追求健康的人們自我檢測個人體質生化代謝及最適健康計劃。此機構並在美國、英國、德國等國家成立認證教育中心,並已培育數百位醫師、營養、運動等合格認證之健康專業人士,指導人們執行代謝型態飲食生活計劃。

譯者簡介

袁毓瑩(Belle)

  資深營養師,台北醫學大學保健營養研究所畢。15年以上實體及線上減重課程設計及輔導經驗,以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任代謝型態傳播(股)總經理,及機關團體演講人。

  【專長】個人代謝型態飲食評估、慢性病飲食治療、家庭營養諮商、營養保健食品諮商

  【e-mail】belle.yuan@mytabolic.com.tw 王淳(Ken)

  臨床心理師,台灣大學心理學研究所臨床組碩士畢,對於情緒健康與大腦保健之推廣充滿熱情,願協助民眾成為自己的健康專家,現任精神科臨床心理師、代謝型態傳播(股)產品經理、學校駐點心理師及各大機關團體演講人。

  【專長】心理評估、成人心理治療、兒童心理諮商、親職諮商、營養與大腦保健

  【e-mail】ken.wang@mytabolic.com.tw

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