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今天吃沙拉!:有媽媽的味道,最親切、最可口的100道沙拉料理

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今天吃沙拉!:有媽媽的味道,最親切、最可口的100道沙拉料理
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商品介绍

ISBN: 9789864010134

出版日期: 2015-03-27

作者: 野口真紀

譯者: 黃桂香

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.

 

今天就吃沙拉吧!
享受營養值UP!滿足感UP!的美味用餐時光☆

  普遍缺乏蔬果的現代人,沙拉似乎成為攝取營養的來源,但是有些人不喜歡蔬菜吃起來的口感,因此,本書特別介紹高達100道沙拉料理,顛覆既定觀念,驚呼:「原來這也是沙拉!」的讚嘆聲源源不斷!

  作者.野口真紀老師從小就愛吃蔬菜,看著母親製作沙拉的背影,影響到自己長大,甚至結婚後,每天餐桌上必定會出現沙拉料理,連沙拉醬也都親手製作呢!除了家庭必備沙拉,書中還根據國家給予分類,日式、西式以及外國沙拉,另再包含大份量沙拉,加入肉類或是冬粉等等,不只滿滿的營養,也有充分的飽足感!

  可當點心、配菜,甚至下酒菜,沙拉可使用的範圍超廣,守護家人和自己的健康,永遠不嫌晚!現在就動手來做沙拉吧!

本書特色

  100種沙拉,天天攝取最充分的陽光鮮蔬
  標示最佳「狀態」,這樣的溫度下沙拉最美味!
  公開獨家「筆記」,沙拉小常識由專家來說明!
  親自調配「醬汁」,變好吃10大醬汁基本作法!

 

作者簡介
野口真紀



作者簡介



野口真紀


  曾擔任料理雜誌編輯,最後成為料理研究家。育有兩子,為了每天都能吃得美味、健康、快樂,絞盡腦汁而誕生的食譜不僅簡單好做,更能放鬆心情品嘗料理的純粹風味。平時生活之餘,料理上也獲得「讓人想一作再作的料理」的評價。

  主要著作有『やさしい たのしい 野菜の蒸し料理』(暫譯:簡單、快樂、蒸煮蔬菜料理X-knowledge)『おかつとごちそう』(暫譯:點心和款待料理/主婦と生活社)

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