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人氣酒吧賣創意!特調飲品&調酒:現在是連飲料也要賣創意的時代了!

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人氣酒吧賣創意!特調飲品&調酒:現在是連飲料也要賣創意的時代了!
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409680
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商品介绍

ISBN: 9789865749989

出版日期: 2015-01-16

作者: 永瀨正人/編

譯者: 張華英

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.

 

什麼都需要創意的時代,就連飲料也不例外!
  嚴選日本21間人氣酒吧,顛覆以往開胃酒的印象,獨創飲品正引領時尚中!

  「下班之後,要來一杯嗎?」

  這句話,已經成為日本國民的習慣用語,隨著文化的推進,已從既定的啤酒觀念,漸漸轉為各式特調飲品,不外乎就是希望下班後能夠徹底放鬆,來一杯身心舒暢的專屬飲品。「獨創飲品」已是世界趨勢,以往的白酒、葡萄酒等等,不再是主流,本書強打「只有在本店才能喝得到」的飲品,不同的料理所搭配的飲品,展現出調酒師的超高技藝!

  如果計畫開店者,不妨也將本書作為參考,透過不同比例的調和,創造出屬於自己的招牌飲品,朝著「創意調酒師」的路邁進吧!

本書特色

  不再只是葡萄酒、白酒等等,獨家飲品現正發燒中!
  ●超乎想像,連無酒精的特調飲都會著迷其中
  ●顛覆傳統,締造前所未有的特調飲創意商機
  ●東西合併,激盪東方典雅與西方熱情的文化
  ●不限季節,冷熱飲完全滿足顧客的各種需求

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