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中式點心家庭味

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商品介绍

ISBN: 9789866479441

出版日期: 2014-01-10

作者: 杜佳穎

裝訂: 平裝.全彩印刷.120頁.

 

  由甜點達人杜佳穎,首度公開的家傳中式點心食譜書,有著阿嬤傳承下來的好滋味,加上佳穎以多年來教學經驗累積的功力,讓看似複雜的中式點心製作,瞬間簡化成一般初學者也可以輕鬆上手的51道經典美味!

  本書篇章以烹煮方式分類,以蒸、烤、煎、炸為主軸,訴求在小廚房裡就能變化出的各式中點,並附上5種最受歡迎的人氣糖果食譜,希望讀者都能善用生活中的閒暇片刻,與家人一起共享溫馨的美味時光~
 

 

作者簡介
杜佳穎

  



作者簡介

    

杜佳穎


  活躍於烘焙界的點心達人,擁有烘焙食品麵包<乙級>、中式麵點酥油皮類<乙級>等證照,現任民視交通台《用點心做點心》、食譜網站《楊桃數位生活頻道》點心老師、緯來電視台《太太好吃經》主廚、臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授、烘爐地旺來寶總監。

  著作

  「烘焙食品乙丙級必勝精選」、「冠軍糕點的百萬商機」、「低卡超享瘦幸福甜點100+」等書。
 

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