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不能吃的秘密:打造無毒的飲食生活

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ISBN: 9789578037328

出版日期: 2009-04-27

作者: 王明勇

裝訂: 平裝.單色印刷.192頁.

 

   揭開食物背後的真相! 小心!繼續吃毒下去, 你就會加速老化,百病上身!

  想要身體健康,不只要改變吃的東西,更要先改變吃的觀念! 你是否常吃以下的食物? □牛奶、起司、雞蛋 □乳瑪琳、奶精、美奶滋 □香雞排、鹽酥雞、大賣場的超低價烤雞 □炸雞、漢堡、薯條等各種速食 □黃豆、馬鈴薯、蘋果、蒜頭、洋?等進口蔬果 □白米、白糖、白麵包、白鹽等精製食品 □醃製或醃漬類的食品、加工食品、微波食品 你是否常用以下的烹飪方式? □高溫油炸、燴、煎、炒、烤 □採用鐵鍋、鋁鍋或鐵氟龍不沾鍋烹調 □固定只用一種油烹調 □吃不完的剩菜反覆加熱

  打ˇ越多,你「慢性中毒」的可能性就越高!

  台灣平均每7分10秒就有一個人得癌症,罹癌人數每年不斷創新高,因為一般人不知道日常生活裡到底有多少毒?其實吃在嘴裡越美味,可能毒越多!我們到底「能吃什麼?」又該「怎麼吃?」已成為現代人的首要課題,不想讓老化、疾病、肥胖提早上門?無毒的飲食就是第一步!食療專家王明勇老師在本書中將為你解開食物背後隱藏的驚人真相,告訴你如何選擇無毒的食品以及正確的飲食方式,從如何喝好水、用好油、選好鍋,一直到針對速食的「2不3要」原則,並特別提供三十道王老師精心調配的美味養生餐。現在就跟著王老師一起打造無毒的飲食生活,讓你越吃越健康! ※市立圖書館王明勇老師新書講座 時 間:2009年6月7日(週日)14:00~16:00 地 點:台北市立圖書館10樓會議廳(台北市建國南路二段125號) 無須報名.免費入場.歡迎參加

作者簡介

王明勇

  原本是中原大學建築土木系畢業的高材生,對工作更是滿腔熱血,曾參與一個大型眷村改建案,帶領上千名工人,建造二千四百多戶住宅。在一次意外中,吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下,因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。生死一瞬間,他幸運地保住性命,但脊椎因此受傷,送醫臥床一個星期,但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。

  經過這個意外事件後,王明勇開始思考未來:有沒有一種事業能夠兼顧健康與生活呢?此時他接觸到當時剛在台灣起步的「有機產業」,就毅然決定轉換跑道、從頭學起,開始進修相關學分,並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習,終於成為新世代的飲食專家。

  從建築工程師到食療專家,無論是蓋房子還是推廣養生觀念,王明勇始終保持著同樣的信念:希望所有人的生活都能夠越來越美好!

  台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。

  日本時間差療法協會會員,德國布魯士自然療法中心研習。

  TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」、「MONEY我最大」專家來賓。

  台灣運動科學協會運動營養學委員、台北市信義社區大學生機飲食助理講師、新竹市文化局生機飲食講師、新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市愛恆啟能中心健康顧問、「無毒的家」自然生活館講師。

  王明勇部落格:tw.myblog.yahoo.com/yogihouse123

  【真健康】官網:www.crown.com.tw/book/health/

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