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6PM後隨意吃:6PM前吃蔬果,有效減重又健康

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6PM後隨意吃:6PM前吃蔬果,有效減重又健康
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ISBN: 9789573275060

出版日期: 2014-11-01

作者: 馬克‧彼得曼

譯者: 林憶珊

裝訂: 平裝.單色印刷.304頁.

 

對不起!這本書不能保證你在2週內瘦5公斤......

  VB6能帶給你的是一個美好生活的承諾:
  不用計算卡路里、不用放棄你愛吃的食物,你的體重會自然下降,身體變得更健康,而且能夠維持一輩子!


  6PM以前吃蔬菜水果,6PM以後就可以放心吃肉
  美食權威教你不必犧牲愛吃的食物,也能吃得健康、吃得漂亮

  亞馬遜網路書店暢銷書
  紐約時報非文學類暢銷書
  風靡全美的革命性飲食哲學,向標準美式飲食宣戰!

  VB6 = Vegan Before 6 下午六點前的蔬食主義

  臨床研究已經指出許多蔬食主義的好處,多吃蔬食確實可以讓人更健康、更有活力,而且還有許多好處。但是對大多數人來說,只能吃蔬菜水果,還要完全放棄肉食,實在是太難了!VB6是一套能夠兼顧美食渴望與健康的創新飲食法,下午六點以前只吃蔬菜水果,如果真的很想吃肉,六點以後就能解饞。

  VB6能全面改善你的健康狀況

  「嘗試VB6之後,我發現自己的飢餓感降低了,也越來越少吃零食……VB6讓我對自己的身材感到更自在,對食物的選擇也更有自信。」──美食部落客Emma Christensen

  「我親身實行VB6,一年之後減去45公斤!整個人更有精神,連皮膚都變好了!」──亞馬遜讀者SuzieB

  「我老公實行第一週就減了5公斤,而且體重還持續下降。他的膝蓋關節炎改善許多,就連腸胃的小毛病都消失了。我也穿上了過去3年來一直穿不上的衣服,也不再一直想著要吃零食。」──亞馬遜讀者Gloria

  「我實行VB6兩週後的成果:1. 睡覺不打鼾;2. 肚子不脹氣;3. 下午依然充滿精力;4. 自信心提升!」──亞馬遜讀者PastorJJJ

  「我62歲,實行VB6三個月後,瘦了6公斤。」──亞馬遜讀者Andrea Anbender

  VB6是能夠持續一生的健康飲食法

  這本書不是教你短時間迅速瘦下來的飲食法,而是幫助你培養能夠持續一生的健康飲食習慣。VB6有彈性,能夠依照各人作息調整,不必完全放棄自己愛吃的美食,同時又能有意識大量增加蔬果攝取,身體自然健康有活力。

  VB6的六大原則

  【多吃蔬菜水果】:尤其要多吃天然的全食,既然要吃碳水化合物,與其吃精製加工的麵包,還不如一碗簡單的糙米飯。

  【減少動物產品】:想吃肉當然可以,不過留到6PM以後再吃,也別再把肉類當作主食了。

  【拒絕垃圾食物】:經過一大堆加工的食物根本已經不是食物了,你讀原料標籤的時間都可以煮好一頓飯了。

  【多多親自下廚】:書中收錄60道以上食譜,簡單易學,會拿鍋鏟就會做。自己烹飪也能確保食物品質及安全。

  【學習選購食材】:不見得一定要買最貴的食材最好,只要挑營養豐富的食材,即使冷凍水果也很棒。

  【減重不是唯一】:雖然吃VB6的人幾乎都能減掉幾斤肥肉,但是不要太執著體重,先思考一下自己的目標體重是不是合理。

  「VB6唯一的副作用就是好處太多了!」──美國預防醫學研究學會創辦人兼主席/狄恩.歐尼斯醫師

 

作者簡介
馬克‧彼得曼



作者簡介



馬克.彼得曼 Mark Bittman


  美國最知名、最具影響力的美食作家,他為紐約時報撰寫美食評論專欄超過13年,同時也是時代雜誌的主要美食報導作家,以及英國泰晤士報的社論作者。曾出版多本暢銷書,其中《食物烹飪大全》(How to Cook Everything)全球暢銷百萬冊,已成為現代廚房中的必備聖經。



譯者簡介



林憶珊


  臺灣臺中人。喜歡媽媽煮的飯、爸爸煎的蛋,對宇宙、大自然、動物、設計、攝影、文字和哲學抱有相當濃厚的興趣,平常最愛和家人一起消磨時光、跟Ruben看影集。現正就讀於國立臺灣師範大學翻譯研究所。工作相關聯絡:yishan1220@gmail.com

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