Youbeli Online Shopping Malaysia
Cart: 0 items 
Language
Youbeli Online Shopping Malaysia
Contact Us: 1800 88 2354
Previous Product

30分鐘,動手做醃漬料理

Next Product
30分鐘,動手做醃漬料理
Product Code:
20638
Model:
9789861776774
Product by:
晨星
Status:
Available Now
Delivery:
Usually ships within 4 to 6 weeks
Delivery Fee:
WM - RM 5.30
EM - RM 12.72
FREE shipping within Malaysia for orders over RM 79.00
Rewards:
32 Points
Youbeli Multiple Cash Vouchers!
RM 40.60
RM 32.07
21%
Quantity:
Nofity me when ...
price drops.
Product Information

ISBN: 9789861776774

出版日期: 2013-02-06

作者: Amanda

裝訂: 平裝.全彩印刷.176頁.

 

  

醃漬料理,自己做最健康,即醃即食。 動手做做看,讓好吃的蔬果海鮮肉,美味再提升。

  誰說醃漬食物一定要經過很長的時間才能入味?Amanda的醃漬物只需要短短三十分鐘,美味又下飯;誰說醃漬食物只能做早餐的配菜?Amanda善用醃漬入味的蔬、果、魚、肉,變化在家常菜中,端出一道道健康又好吃的菜餚。

  一本顛覆你對醃漬物既定印象的食譜書,

  一本將醃漬和料理融合的家常料理書,

  每一道菜,都能讓你印象深刻,回味無窮。

  醃漬的菜,可以很美味、很下飯,也可以很健康……

  用健康的醃漬方式,讓每一道菜都是養生的好滋味。

  漬.蔬菜 ──

  小黃瓜、蘿蔔、菜心、白菜、酸菜、冬瓜、苦瓜……

  用果汁、加醬油、拌烏醋,蔬菜也能來個大變身,

  拌飯、配菜,保證回味無窮。

  漬.海鮮、肉類 ──

  豬肉、豬肝、蛤蜊、雞腿、□仔魚、花枝、魚片、小魚乾……

  加點傳統豆鼓,或健康紅麴,淡淡的酒香,

  就能完全顛覆你的口感,讓你愛不釋「口」!

  漬.美味菇 ──

  金針菇、香菇、海帶結、海燕窩、海帶芽、杏鮑菇……

  加點芝麻、拌上洋蔥、撒點柴魚,淋上醬油,不僅有烤的香甜,

  也有涼拌的脆口,更能吃到清炒的新鮮與多層次的口感。

  漬.水果 ──

  芭樂、脆梅、翠衣、情人果、番茄、李子、檸檬、鳳梨……

  最常見的水果,卻是你從未見過的吃法,

  曬成乾檸檬是小時候最懷念的零食;酸甜的醃鳳梨是湯頭鮮甜的保證;甘草芭樂自己做更健康,還有鹹甜相宜,口感絕佳,是你想像不到且隨手丟棄的西瓜皮。

  醃漬必須用到的工具:

  秤:主食材及配料比例要正確,準備一個小秤可方便秤重。

  量杯:取用醬料、水,有個量杯方便測量容量。

  量匙:配料用量雖然不多,尤其鹽巴、糖這些調味料,有一套量匙可方便使用。

  石頭:部分食材鹽漬過後必須重物壓制,才能釋出辛辣苦水,大石頭是必備物品。

  刨刀:可快速又均勻將蔬果外皮刨除,尖頭部分方便挖除子囊。

  刨絲器:蔬果用量大時,菜刀切絲又慢又累,方便的刨絲器可將蔬果快速刨好。

  漏勺:清洗小食材(蝦皮、小魚乾)必備,作油炸時更是不能少了它。

  鐵盤或竹籃:曝曬蔬菜、蔬果不可或缺。

  玻璃罐、寶特罐:最後醃漬填裝必備。

  書中使用量匙:

  一大匙為15cc 重量:15g

  一匙為5cc 重量:5g

  1/2匙為2.5cc 重量:2.5g

  1/4匙1.25cc 重量:1.25g

  書中使用量杯:

  一杯200cc

  半杯100cc

  現在起,就跟著Amanda一起動手做既可開胃,又色香味俱全的醃漬物吧。 本書特色:

  1.30分鐘以內即可完成的醃漬好料理

  2.取材容易,食材也易找,即便不會作菜的人也能上手

  3.無油煙,無過量的醃料,健康好吃

  4.著重醃漬後食材的運用,變化多

作者簡介

Amanda

  經營美食部落格六年,擁有兩百四十萬人氣

  自創食譜,分享家常菜為主

  部落格站名:Amanda的生活與家常美食

  痞客邦:amanda326.pixnet.net/blog

  天空:blog.yam.com/asd751024

  FB粉絲團:www.facebook.com/Amanda88888

  曾接受媒體專訪:

  民視消費高手

  自由時報週末版

  國際食品展美食料理秀

  經濟部資策會百傑美食類銀牌獎

30分鐘,動手做醃漬料理
Payment Option

Credit Cards (Mastercard & Visa)
We currently accept Mastercard and Visa credit cards. Your credit card information is secured and safeguarded when shopping at Youbeli.com. All information are encrypted and sent through secured and protected channels. As we are employing Mobile88 (iPay88) as our payment gateway, Mobile88 will be stated in your credit card statement.



Financial Process Exchange (FPX)
We also accepts FPX payment method as it is an ideal payment solution for customers who does not have a credit card. All that is needed to make an online payment is an online banking account. Payment is directly linked and connected to the customer's specified online banking account, transactions are usually instant and fast. Supported banks includes:



Cash Bank-in / Online Fund Transfer / Cheque
You may bank-in cash or cheque into the selected bank account below:

Bank : PUBLIC BANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 3194858935

Bank : MAYBANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 514048612629

Once you have successfully bank-in the amount, email the bank in slip to support@youbeli.com with the stated Order No.

Paypal
PayPal lets you send payments quickly and securely online using a credit card or bank account.
Not valid for cash only items.

Shipping Information
ZoneWeightDelivery Fee (RM)
West MalaysiaFirst 2.00 kg5.30
West MalaysiaAdditional 1.00 kg2.12
East MalaysiaFirst 1.00 kg12.72
East MalaysiaAdditional 1.00 kg12.72

ZoneOrder Price Range (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaAbove 39.00FREE
East MalaysiaAbove 79.00FREE

 

Tell A Friend
captcha image
TOP